食材明细
主料榛子果仁30克黄油55克低筋面粉45克可可粉20克盐1克细砂糖50克泡打粉3克鸡蛋50克牛奶62克榛子巧克力酱70克
奶油霜黄油100克榛子巧克力酱100克糖粉30克
表面装饰费列罗榛子巧克力6个榛子果仁适量
奶香口味烤工艺一小时耗时神级难度
费列罗巧克力杯子蛋糕的做法步骤
1
准备好所有的材料，黄油先软化好，榛子仁去壳和膜，切碎2
软化好的黄油用电动打蛋器搅到均匀3
再加入细砂糖，再搅打均匀即可4
鸡蛋分三次加入混合，每次加入都要等到鸡蛋搅打均匀后再加入5
低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐混合好后过筛到黄油糊里，再搅拌均匀6
再加入牛奶搅拌均匀就好7
然后加入榛子碎、混合均匀即可8
将面糊装入裱花袋里面，模具里放入学厨的纸托9
将蛋糕挤一半到纸托里，再挤入一点榛子巧克力酱，10
再挤入另一半蛋糕面糊，挤到8分满就好11
烘箱提前预热好，180分钟，然后把蛋糕放入烤箱中下层12
烤好的蛋糕拿出来放在晾网晾凉就好13
现在来制作奶油霜，准备好所有的材料14
黄油提前软化好，用电动打蛋器打软即可15
再加入糖粉，再用打蛋器搅拌均匀就好16
再加入榛子巧克力酱，再搅拌均匀即可17
最后把奶油霜装入裱花袋里，再挤到杯子蛋糕上面18
底部边上撒上一些榛子果仁碎即可，再放上费列罗榛子巧克力就好