浓香海绵小蛋糕

2019-12-19
海绵杯蛋糕的做法 海绵卷蛋糕的做法 海绵蛋糕的做法

食材明细

主料

全蛋120克蛋黄17克牛奶13克玉米油13克细砂糖65克低筋粉65克

甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度

浓香海绵小蛋糕的做法步骤

1

用料:全蛋120克,蛋黄17克,牛奶13克,玉米油13克,细砂糖65克,低筋粉65克

2

将玉米油倒入牛奶中

3

搅打均匀

4

全蛋,蛋黄,细砂糖倒入大碗

5

用打蛋器打发

6

蛋泡浓稠颜色发白,能划出线条,打发完成

7

分三次筛入低筋粉

8

翻拌均匀

9

去少量蛋糊,加入油奶液中

10

拌匀

11

倒回蛋糊中

12

拌匀

13

装入模具

14

放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟左右

15

表面金黄,出炉

16

稍凉脱模

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