食材明细
主料鸡蛋3个牛奶30克砂糖50克芥花油30克可可粉10克低筋面粉70克
辅料酸奶适量猕猴桃2个巧克力酱适量
奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
堡尔美克可可蛋糕的做法步骤
1
准备好所有材料2
牛奶与玉米油搅拌融合好备用3
将白砂糖倒入鸡蛋盆中4
置于40度左右热水盆将全蛋液打至立筷不倒5
筛入可可粉和低筋面粉6
用刮刀快速翻拌至无干粉7
取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中8
快速翻拌均匀9
堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模10
倒入可可蛋糕糊11
送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟，取出模具稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕12
将猕猴桃切小块，放入杯中13
再倒满自制酸奶，14
最点再放入巧克力酱和猕猴桃15
满满的酸奶和水果，味道好极了