食材明细
主料低粉75g鸡蛋3个牛奶35g无色无味植物油30g柠檬汁适量黄油少许(涂模具)糖40g
辅料老酸奶适量时令水果适量
果味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度
堡尔美克酸奶杯的做法步骤
1
食材备齐2
全蛋3个加入几滴柠檬汁3
打出粗泡加入白糖4
高速打出清晰的纹路5
加入植物油高速搅打,从边缘出缓慢加入,边加边搅打(防止削泡)6
同样是加入牛奶搅拌7
蛋液打发好8
分两次筛入低粉翻拌均匀9
模具里涂满黄油便于脱模10
把蛋糕糊装入11
烤箱提前预热10分钟180°25分钟12
放凉后脱模13
脱模后可爱的小杯子14
装入酸奶加些水果装饰一下完工