＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃海绵夹心蛋糕

食材明细

主料

低粉60g鸡蛋3个牛奶25g玉米油25g白糖6g无铝泡打粉1勺

辅料

苹果3个白糖100克柠檬汁少许

果味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度

海绵夹心蛋糕的做法步骤

1

先做果酱啦！苹果去皮

2

苹果用擦子擦成末，加柠檬汁，白糖腌制20分钟

3

倒进不粘锅里熬成酱，做蛋糕就稍微多熬几分钟，让它偏干些

4

海绵蛋糕食材

5

三个鸡蛋加糖打发

6

打发至蛋液体积蓬松，颜色发白

7

筛入粉类画Z字形搅拌均匀

8

牛奶，和玉米油在碗里搅匀

9

先舀出少量的面糊放入牛奶和油的混合溶液中翻拌均匀

10

搅匀后倒进面糊里同样是翻拌均匀

11

倒进纸杯里7-8分满

12

每个纸杯里舀一勺苹果酱放入

13

烤箱165度预热5分钟，放入烤20分钟

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烤好啦！

15

满满都是果酱

16

好吃极了