食材明细
主料淡奶油400克牛奶200克蓝莓汁100克
辅料白糖60克鱼胶片5克
甜味口味其他工艺数小时耗时高级难度
梅花双色果酱慕斯的做法步骤
1
各种食材准备好2
鱼胶片放入凉水中泡软3
放入加热的牛奶中，搅拌均匀4
淡奶油加糖打发至呈流动状态5
蓝莓、香橙果酱准备好6
淡奶油分成三份，两份加入两种果酱7
搅拌均匀8
将拌好的蓝莓淡奶油装入裱花袋，在模具下面挤上梅花状的小点，放入冰箱冷冻至微微变硬9
将香橙奶油挤在上面，放入冰箱冷冻过夜10
轻轻将硅胶模具底部往上挤压即可轻松脱模11
好凉爽呀