食材明细
主料淡奶油400克
辅料牛奶200克白糖60克蓝莓果酱100克鱼胶片5克
甜味口味其他工艺十分钟耗时高级难度
爱心蓝莓慕斯的做法步骤
1
所有的食材准备好2
吉利丁片放入冷水里泡软3
牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化4
淡奶油加糖，放入干净容器，打至出现不易消失的纹路5
将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，其中两份分别加入两种果酱6
拌均匀7
将三种颜色的慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的硅胶模具里8
放入冰箱冷冻几个小时9
慕思液变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的底部，向上抬起，慕斯就脱模了