食材明细
主料淡奶油200克牛奶100克白糖30克蓝莓汁50克
辅料鱼胶片2片
甜味口味拌工艺数小时耗时普通难度
蓝莓双色慕斯的做法步骤
1
各种材料称重备用。2
牛奶加热，放入用冷水泡软的鱼胶片，拌匀。3
淡奶油加糖打发到呈流动状态。4
把牛奶慕斯液倒三分之一进蓝莓汁里拌匀。5
其余的倒入淡奶油拌匀。6
把淡奶油再加两勺进蓝莓液里。7
拌匀。8
先把白色的淡奶液倒入模具中入冰箱冷冻约2小时。9
再倒入蓝莓液，倒满，入冰箱冷冻。10
脱模，放上蓝莓装饰即可。11
入口即化哦。。