食材明细
主料蛋黄3个砂糖35g油15g牛奶25g可可粉10g蛋糕粉25g
辅料蛋白3个塔塔粉1g奶油适量
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
巧克力奶油卷的做法步骤
1
准备好所有材料后，蛋黄，砂糖，油和牛奶，搅拌均匀。2
筛入可可粉和蛋糕粉。3Hp299.CoM
搅拌均匀。4
蛋白加入塔塔粉，打发的至短尖头（硬打发）。5
将蛋白糊分三次加入巧克力糊中。6
用刮刀搅拌均匀。7
倒入烤盘中，用180度烤9～12分钟。8
晾凉后抹上打发好的淡奶油。9
卷起来，冷藏，4小时候后切块。10
撒一层可可粉。11
超级好吃！