食材明细
主料高筋面粉130g鸡蛋1个牛奶40g白糖15g植物油10g盐1g即发酵母粉2g
辅料小葱2颗鲜肉肠2个咕咾汁30g白芝麻5g
咸甜口味烘焙工艺数小时耗时高级难度
葱香肉肠包的做法步骤
1
将面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、植物油、盐，酵母粉放入面包桶；2
面包机启动“和面”程序，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟；3
将面团压薄，扯成方形薄面片；4
备好不粘模具；5
将面片放进模具，放置在温暖处，发酵至2倍大；6
面包发酵时，肉肠切丁，小葱切葱花；7
面包发酵至2倍大，不用再继续发酵了；8
淋上咕咾汁；撒上鲜肉肠、葱花、白芝麻；9
烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烘烤15分钟；10
取出，冷却后切块食用。