食材明细
中种高粉130克酵母2克牛奶90克白糖20克
辅料火腿肠适量香葱适量芝士适量沙拉酱适量蛋液适量
主面团高粉100克鸡蛋40克盐1克黄油30克
咸甜口味烤工艺数天耗时普通难度
中种香葱火腿肠芝士面包的做法步骤
1
将中种面团材料放入面包机种揉匀后放入冰箱冷冻发酵制二倍大后放入主面团揉出膜后发酵至二倍大分割排气2
取一个面团擀成长舌状放入切碎的火腿肠和香葱挤上沙拉酱包好3
将包好的面包放入温暖处发酵至两倍大后刷上蛋液挤上沙拉酱放入火腿肠碎再放入芝士片4
放入预热180度烤箱烘烤20发展左右即可5
成品6
成品