食材明细
主料香肠8根高筋面粉250g鸡蛋1只
辅料酵母4g水50g细砂糖40g黄油35g牛奶50g
奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度
香肠面包的做法步骤
1
将高筋面粉，鸡蛋，酵母，水，牛奶，细砂糖放入厨师机，搅打；2
成团后加入黄油继续搅打，直至面团出膜为止；3
搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜，室温发酵40分钟；4
发酵好的面团分成8份；5
分好的面团，搓成长条，裹上香肠；6
放入蒸汽烤箱发酵，180度，进行二次发酵，20分钟；7
发酵好的面包，涂上蛋液，进行烧烤，温度180°，20分钟；8
成品欣赏。