海苔肉松麻薯可可面包

食材明细

主料

高筋粉300克中筋粉100克可可粉20克鸡蛋1个水190克奶粉20克白糖60克玉米油35克盐4克酵母4克

麻薯

糯米粉140克玉米淀粉40克纯牛奶240克白糖40克黄油24克海苔肉松60克

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

海苔肉松麻薯可可面包的做法步骤

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将麻薯原料除黄油外混合均匀

2

表面盖保鲜膜，放微波炉高火加热2分钟

3

趁热加黄油

4

混合均匀，用保鲜膜裹着，防粘

5

将面包原料全部混合，揉出薄膜

6

平均分成12份，滚圆

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将麻薯平均分成12份

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将面包面团和麻薯面团分别擀成椭圆形

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叠在一起，按薄末端

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撒上海苔肉松

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卷起

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摆入烤盘

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放烤箱发酵至2倍大

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用锋利的刀在表面划几道

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放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟

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表面上色均匀后即可出炉冷却

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成品图

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成品图