食材明细
主料高粉420g牛奶260ml白糖50g黄油30g
辅料鸡蛋1个酵母4~5g盐4g火腿肠2个
原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
兔子香肠面包的做法步骤
1
除黄油外所以的放入面包机搅拌。2
10分钟后加入黄油搅拌。3
揉出不易破的薄膜，不是做吐司没这要求啊。4
放入面包机盖上保鲜膜一次发酵。5
发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。6
排气后分成80克一个的面团，天热稍微醒发一下。7
取一个面团用擀面杖擀成椭圆形。8
翻面长的底边压薄，从上往下卷起。9
盖上保鲜膜醒发一会。10
用手搓成长条，如果一次不能搓的很长就醒一下分次搓长。11
按图所示，放半根火腿肠（一根太长了）12
如图所示，从火腿肠上面的地方穿过去。13
做好的样子。14
逐个都做好盖保鲜膜2次发酵。15
发酵好后刷蛋液，把红豆放上去当眼睛。自己吃可以融化巧克力画啊。16
180℃中层20分钟，上色后可加盖锡纸（温度仅供参考）17
成品欣赏。18
成品欣赏。