食材明细
主料高粉20g（汤种）水80g（汤种）WWW.hP299.CoM
辅料高粉230g糖35g盐2g牛奶30g酵母4g黄油15g黑加仑适量
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
黑加仑小面包的做法步骤
1
汤种材料里的高粉加水，调匀2
开小火，让面粉糊化，做成汤种3
汤种放入面包机，再加入辅料里的所有材料（黄油和黑加仑除外），启动和面程序4
揉成光滑面团后，加入黄油继续和面5
直到面团呈扩展阶段，启动发酵程序6
面团发酵到两倍大，即可7
取出排气，分割，静止十五分钟8
滚圆面团9
擀成牛舌状10
放上黑加仑（黑加仑提前用水泡软）11
卷起面团，进行二发12
发酵到面包长大即可13
筛上面粉，用刀片割口14
170度，35分钟左右，烤好后，取出放凉15
非常软，好吃的黑加仑面包就做好了