食材明细
主料黄油30克酸奶150克高粉300克酵母4克盐2克全蛋50克白糖40克
辅料可可粉14克竹炭粉0.5克
奶香口味其他工艺数小时耗时高级难度
标豹纹吐司的做法步骤
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备好原材2
按酸奶、蛋、面粉、糖、盐、黄油、酵母的顺序一次性放入面包机，其中糖、盐、黄油分别放在面粉堆的三个角落，酵母放入面粉中间后再用面粉包住，让酵母裹在面粉里，然后开始面包机揉面。3
面包机揉面使面团达到扩展状态，揉出手膜即可。4
平均分成三个面团一份白色原味，一份浅色加可可粉4克，一份深色加可可粉10克，如果颜色不够深可加点竹炭粉。加色的面团要加点水才能较快地均匀地将可可粉揉进面团。5
三个不同颜色的面团用保鲜袋装好了放入烤箱开始一发6
面团膨胀了一倍，并用手指在面团中间戳个洞不回缩一发就完成了。7
为防止染色，将三个面团由浅到深的顺序分别排气搓圆后再分别平均搓成8个小球，加盖保鲜膜松弛15分钟左右。8
取出一个浅色面团擀成鸭舌状，再由下往上搓成一根棍子形状并拉长。9
将深色面团擀开放入浅色的长条裹紧封口拉长10
同样手法白色面团擀开裹紧深色长条再拉长，也就是面团按浅深白的顺序来裹放。11
每个面团搓成白色长条封紧拉长。12
均匀放入吐司模具里13
吐司模具放进下面放置有热水的烤箱里密封进行二发45分钟左右14
面团发酵到模具的8分满状态，二发完成。15
烤箱200度预热后，设置180度放中层40分钟进行烘烤。16
取出后放凉17
切开后美艳动人的豹纹吐司就一片片地隆重登场。