食材明细
主料高筋面粉350克鸡蛋1个牛奶200克色拉油25克
辅料糖35克酵母4克盐4克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
植物油版吐司的做法步骤
1
先将牛奶和色拉油倒入面包机里，再打入一个鸡蛋，接着对角放糖和盐，高筋面粉放最上面，中间放上酵母，启动和面程序，揉至可以拉出大片薄膜为止，WwW.hP299.COM2
室温23度，盖上面包机的盖子，不用接通电源，室温发酵至原来2倍大，3
取出先用手按扁排气，再分成三等份，滚圆松弛15分钟，4
取一份用擀面杖擀成牛舌状，卷起，再次擀成牛舌状，再卷起，5
摆放在吐司盒里，进行二次发酵，6
将吐司盒放在烤箱里，里面放一碗热水，依旧是室温发酵，发至原来2倍大，7
盖上吐司盒，如果不盖吐司盒可以在表面刷薄薄一层全蛋液，这样烤出来的吐司颜色漂亮，烤箱预热，上下火，最下层，180度烤40分钟，8
烤好后取出晾至烤网上，温热的时候就可以品尝了或是密封保存。