《植物油曲奇》主料明细
全蛋液25g低筋面粉100g
《植物油曲奇》调料明细
玉米油65g细砂糖45g盐1g
《植物油曲奇》做法步骤
1
油加细砂糖和盐搅拌均匀。2
加入全蛋液，搅拌均匀，蛋液刚加入时混合物的质地会发生很大变化，然后就一直搅拌到混合物出现像炼乳一样的质地。3
晒如低筋面粉。4
用刮刀轻轻拌匀，然后静置20分钟。5
然后把面糊装入裱花袋，开始挤曲奇，如果觉得不好挤可以用布的裱花袋。放入150度预热好的烤箱烤20分钟。这里要说一下的是曲奇大小不一样烤的时间也不一样。精选教程
手挤【蔓越莓曲奇】植物油版
《手挤【蔓越莓曲奇】植物油版》主料明细
淡奶油50g低筋面粉115g蔓越莓适量
《手挤【蔓越莓曲奇】植物油版》调料明细
玉米油38g糖粉40g
《手挤【蔓越莓曲奇】植物油版》做法步骤
1
淡奶油加糖粉，搅打均匀～2
加入玉米油，搅打均匀～3
加入过筛的低筋面粉，用刮刀从上往下按压，拌匀，不要过度搅拌防止起筋。4
把拌好的面糊立即装入裱花袋，挤出直径3厘米左右的曲奇花～5
撒上切碎的蔓越莓～果酱小饼干（植物油版）
《果酱小饼干（植物油版）》主料明细
植物油最好是玉米油50g奶粉30g炼乳没有可以不加20g低粉100g全蛋液25g
《果酱小饼干（植物油版）》调料明细
糖30g
《果酱小饼干（植物油版）》做法步骤
1
将糖放入油中，打蛋器搅匀，不用要求打到什么程度，因为根本打不化。2
一个鸡蛋打散加入一半油糖混合液中，混合均匀。3
加入炼乳搅拌均匀，没有也可以不加，加了奶味会弄些，然后加入奶粉和低粉的混合物。低热量植物油曲奇怎么做好吃
简介
一般曲奇都是用黄油做的，口感酥脆充满黄油的特殊香味，好吃但是高热量，怕胖的都不敢吃太多。这次做的曲奇是加了植物油，不用黄油，相比黄油制作曲奇，以植物油制成的曲奇拥有更酥的口感，但缺点是质地粗糙，口感偏硬，风味不及黄油版。
用料
鸡蛋50g，低筋粉90g，植物油10ml，盐2g，奶粉10g，糖20g
低热量植物油曲奇的做法步骤
一个全蛋加入2克盐、20克糖，搅拌均匀
1搅拌至蛋液有点发白
2倒入10ml植物油
3继续搅拌混合均匀
4筛入90克低筋面粉
5用勺子轻轻的上下切拌
6拌匀成没有干粉状态
7选一个裱花嘴装入裱花袋，把做好的面糊全部装入裱花袋
8用裱花袋在烤盘上挤曲奇花型
9全部挤完以后烤盘放入烤箱中下层180度，烤20分钟即可
10烤好出炉凉凉后就可以吃了
11小贴士
1.添加的植物油最好是花生油，其他的油类会有别样的味道，没那么香
2.烘烤温度和时间自己适当调整，观察到曲奇有点变色了再烤一会就可以拿出来了，注意不要烤焦了
3.面糊不要太湿或是太干，这样做出来的曲奇花纹保持不住
焦糖肉桂饼干-植物油超简单
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》主料明细
饼干部分：低筋面粉80g全麦粉20g黄蔗糖10g无味植物油25g焦糖部分：黄蔗糖30g水15ml热水30ml
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》调料明细
肉桂粉大约1.5克盐一小撮
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》做法步骤
1
把煮焦糖用的黄蔗糖，15ml水倒入锅子小火煮，慢慢搅拌让糖融化，当糖水煮成质地厚厚的液体，颜色变深，锅里肉眼可见开始冒烟的时候关火。2
把30ml热水沿着锅边倒入煮好的焦糖，如果动作慢糖浆结块了就再开小火搅拌让它融化就好3
把低筋面粉，全麦面粉，10g黄蔗糖，盐，肉桂粉放在一起搅拌均匀4
在混合粉末中倒入植物油，搅拌均匀成细屑后（忘了拍照）再加入焦糖，揉成面团，不要过度揉搓，均匀成团就好5
擀成3mm薄片，用喜欢的模具造型（这部分最消耗时间，追求下肚的直接切面刀几下搞定）可以看到粗粗的糖粒，它们是饼干整体口感的一部分6
预热好170度烤箱，作者写烤25分钟，因为我的模具厚薄不均匀，盯着烤了接近20分钟。7
出炉后，作者特别强调放在烤盘上冷却到烤盘冷掉，好吧我照做了。大功告成。蓝莓玛格丽特_植物油版
《蓝莓玛格丽特_植物油版》主料明细
低粉100g奶粉20g牛奶适量食盐1g蓝莓干适量熟蛋黄2个
《蓝莓玛格丽特_植物油版》调料明细
玉米淀粉100g玉米油80g糖粉40g
《蓝莓玛格丽特_植物油版》做法步骤
1
将糖粉、蛋黄（事先压碎）、油、盐拌匀。2
把面和淀粉、奶粉加入和好的油里搅拌，看干湿度，适当加入牛奶（我加了大约20克），揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时。我是用硅胶和面袋和面的，这是好东西，不会和面时粘的哪儿都是面了。3
取出冷藏后的面团，用手搓成小圆球放入烤盘中，再用手指按压小面团。4
再将蓝莓干按压入面饼中心处，装入预热好的烤箱中层，上下火160度烤18分。5
美美的玛格丽特小姐来咯玛格丽特饼干（植物油版）
《玛格丽特饼干（植物油版）》主料明细
低筋面粉100g熟蛋黄2个
《玛格丽特饼干（植物油版）》调料明细
淀粉100g玉米油90g糖50g盐1g
《玛格丽特饼干（植物油版）》做法步骤
1
将油、糖、盐、过筛的蛋黄混合均匀。2
面粉和淀粉混合均匀过筛后倒入油中，用手揉成面团。3
揉好的面团偏干，将它放入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。植物油版芝麻海苔苏打饼干
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》主料明细
牛奶50g酵母4g低粉165g海苔一大片芝麻一把
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》调料明细
植物油30g小苏打1g盐2g
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》做法步骤
1
牛奶在微波炉中加热至30度左右2
加入4g酵母，拌匀3
低粉、小苏打、盐混合后与玉米油混合揉成团，静置松弛4
海苔剪成小块，加入粗糙的面团，揉匀至光滑，盖上保鲜膜，静置20分钟。5
排气后擀成薄片。分割成自己喜欢的形状。6
表面用叉子扎均匀的小孔，静置10分钟。7
180度，开热风，20分钟即可出炉植物油版老式面包怎么做好吃
植物油版老式面包
植物油，老式面包
~~~~夏日还是吃点清淡、甘甜的面包吧~只属于面粉那种回甘的甜!~~~~我发现我是个很纠结的人，每次要做什么之前，总是喜欢找很多配方参考下，最好再百度下来源，所以我一般的菜谱都是拼接的，东拼西凑，感觉不错，记录下来，方便我下次照着做，也省得我再到处找!正好也和大家分享下
这个面包主要是按照昭旋DIY的配方，造型是找的网上比较主流的方法。还参看了爱和自由老师，下次打算按她的方法做做看看
主料：
中种原料：高筋面粉180g中种原料：水140g
中种原料：干酵母3g中种原料：白砂糖15g
辅料：
主面团：高筋面粉180g白砂糖50g盐3g奶粉15g全蛋液50g水30g玉米油40g
植物油版老式面包的做法步骤：
1.把中种原料混合，其实揉不成团的，因为很稀的。放在温暖处发酵至最大然后中间塌陷下来，以来开里面都是这种蜂窝状。夏天室温最少也要2小时左右，大家记住是中间塌陷后，这种程度。照片在步骤2上了!
2.把主面团的原料和中种混合在一起，一起揉成面团。很容易就揉成面团了。揉至完全扩展状态。就是薄膜，不易破，一旦破了是那个很光滑的边缘，不是锯齿哦!
3.第一次发酵，按大家喜欢的方式好了，如果太干就盖保鲜膜。发酵至2倍大，用手指沾面粉，按个洞不回缩的程度就好了。我上面那么多洞就是试了几次，因为夏天发酵的时间和以前不太一样。
4.面团直接拿出来，平均分成9份。看大家想做多大的，自由!立即搓成一个条，对折。整形按照下面的步骤图，我在网上找的。我自己实在分不来手拍照
5.右边大约扭两个圈左右。然后穿过左手的孔里，再从圆圈中间别下去。因为传统的上面是5个鼓起，其实造型大家不要太在意，因为原来也不全是为了美观，是为了面包拉丝啦
6.造型好就放到涂好油的烤盘里，如果大家的烤盘也是不沾的，那油就不用涂了，我就没有涂。开始第二次发酵。连着烤盘放在烤箱里，下面放热水，不要放开水，我放的开水水汽太大，面包考好表面有小气泡。发酵到一碰不没有弹起来。(我大约用了20分钟多点)
7.送入烤箱，200度25分钟，表面上色就好了。自由姐写的是180度，30分钟左右。
8.出炉立即刷融化的黄油，颜色会很亮，和买的一样，但是我就是想吃的清淡点，也不卖就没有刷黄油，直接吃了。撕开一个，拉丝很好。淡淡的甜，越嚼越甜的感觉。
小贴士：
如果大家喜欢微酸味的那种，可以把中种多发酵一会，微酸再做。我就打算今晚再发酵一点点微微酸的，给妈妈吃。她爱吃老式面包，拿给她，她闻来闻去，说怎么一点酸味没有!弄得我都有点内疚了，因为我着急试试效果，就赶紧做了，没等发酵那么久。
感谢您的阅读，希望《植物油曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的无油蛋糕的做法专题！