《低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）》主料明细
低筋面粉120g杏仁粉23g山政小山园特A抹茶粉7g鸡蛋1枚粗粒砂糖一小碗杏仁6颗
《低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）》调料明细
橄榄油45ml白糖45g泡打粉2g小苏打1g
《低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）》做法步骤
1
所有粉类提前称好，过筛1次备用。杏仁粉是用料理机搅碎的整颗杏仁。2
1鸡蛋打入不锈钢盆，加入白糖搅匀再加入橄榄油搅匀。2也可加入三至五滴香草精一同搅匀。3
1粉类放入筛子，筛入蛋液盆中用勺子或硅胶刮刀拌匀。自己打的杏仁粉比较粗，最后筛不出来也一股脑倒盆里啦（≧∇≦）。2液体与粉类充分拌匀注意不要把面搅出筋性来。4
操作台上铺好硅胶垫子，粗粒砂糖倒入小碗备用。家里正好有装饰糖也用上了。5
从盆里取出面团，均匀分成约19g/个的小面团，一共分了15个，用手搓成球状。6
蝴蝶结型的表面沾上粗粒砂糖和彩色装饰糖，球型的中间位置按上一颗杏仁，四周稍用手按平些不然饼干周围太厚、不易烤熟。放入预热好的烤箱中层170度23分钟左右，自家烤箱温度低哈烤的久了点，注意看好状态、烤过头就不绿了，表面稍上色即可。7
从烤箱取出放到网架上晾凉，晾凉后如果还不够脆再回烤箱烤5分钟。8
还是下午光线好啊～9
香脆不甜腻。10
满口抹茶香不甜腻，当做午后小食很不错～精选教程
抹茶香草杏仁饼
《抹茶香草杏仁饼》主料明细
低筋面粉245g杏仁碎20g葡萄干15g黄油120g鸡蛋1枚
《抹茶香草杏仁饼》调料明细
糖55g抹茶粉10g香草精一小勺
《抹茶香草杏仁饼》做法步骤
1
黄油隔水融化，加入白糖。2
打到发白后加入抹茶粉打匀。3
加入鸡蛋和杏仁碎，葡萄干继续打匀。4
倒入香草精5
过筛后加入面粉，拌成絮状。6
用手初步整行，然后用食品袋卷起，两边扎紧后继续拍打，直到满意形状。如冰箱冷冻半小时。7
取出面块，醒冻3分钟后切成5mm的薄片。烤箱180度预热5分钟后，烤20分钟，10分钟后翻一面。8
切好的面片9
。素食【抹茶杏仁饼干】
《素食【抹茶杏仁饼干】》主料明细
低粉100g水30g杏仁片40g
《素食【抹茶杏仁饼干】》调料明细
细砂糖30g抹茶粉5g盐1g玉米油30g
《素食【抹茶杏仁饼干】》做法步骤
1
低粉，细砂糖，盐，抹茶粉混合均匀。2
淘散混合均匀。加入玉米油。3
用手掌将粉类与油脂搓散混合。4
加入水。5
稍加混合，加入杏仁片。杏仁片可以提前用150度烤2-3分钟烤香。6
差不多这样的湿度就可以，不要多揉避免起劲。铺一张油纸，放上混合好的面团。7
可以通过折叠油纸整个好看的形状。放入冰箱冷冻半小时至硬。8
拿出来后切片，大约5-6mm厚。摆盘。入预热好的烤箱，150度15-20分钟左右，烤完焖五分钟即可。9
～制作抹茶杏仁饼干
春天来了，来一份春天气息的小饼干。【抹茶杏仁饼干】制作不难，做好后保存得当，可以在下午时间补充能量。
标签：甜味烤数小时普通饼干烘焙
主料黄油(130克)糖粉(70克)白砂糖(20克)全蛋液(50克)低筋面粉(190克)抹茶粉(10克)调料杏仁(60克)盐(少许)厨具电烤箱
黄油放在室温下软化。
放入糖粉、白砂糖和食盐。
用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。
分次加入蛋液拌匀，每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。
加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。
拌匀成抹茶饼干面团。
加入切碎的杏仁，杏仁和抹茶饼干面团拌匀。
将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形，我把它搓成圆形和方形两种了，放在冰箱里冷藏3小时以上。。
将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。
放入180度预热的烤箱中层，上下火烘烤18分钟。
小窍门：
1、这个面团的配方是由曲奇改来的。2、杏仁可以用杏仁片，那样就不用切碎了。3、烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。
抹茶杏仁饼干做法
抹茶，杏仁，饼干
主料：低筋面粉100克，抹茶粉10克，黄油130克，糖粉70克，白砂糖20克，全蛋液50克，杏仁60克，盐少许
制作步骤：
1、黄油放在室温下软化。
2、放入糖粉、白砂糖和食盐。
3、用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。
4、分次加入蛋液拌匀，每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。
5、加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。
6、拌匀成抹茶饼干面团。
7、加入切碎的杏仁，杏仁和抹茶饼干面团拌匀。
8、将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形，我把它搓成圆形和方形两种了，放在冰箱里冷藏3小时以上。
9、将冷藏硬的饼干面团切片放在烤盘里。
10、放入180度预热的烤箱中层，上下火烘烤18分钟。
如何制作杏仁抹茶饼干
小编为你分享如何制作杏仁抹茶饼干
主料：黄油35g，糖粉20g，抹茶粉4g，蛋液20g，低筋面粉60g，杏仁片30g，炼乳5g
步骤：
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌打发。
2.筛入抹茶粉搅匀均匀。
3.加入炼乳搅匀。
4.分次加入蛋液搅匀。
5.筛入低粉。
6.加入杏仁片搅匀。
7.在饼干模具中整形好。冷冻半小时。
8.将饼干切片，160度烘烤13分钟左右。
低脂低糖能量棒
《低脂低糖能量棒》主料明细
低筋面粉100g黄油10g鸡蛋一个芝麻适量
《低脂低糖能量棒》调料明细
糖粉20g
《低脂低糖能量棒》做法步骤
1
全家福2
黄油软化，到入鸡蛋液（留一点刷饼干表面用）3
加入糖粉，搅拌均匀4
筛入低粉，5
揉成团，然后静置30分钟松弛下6
用擀面棍擀约5mm的长方形，然后切宽约为5mm的面条，然后像毛巾一样拧起来，（我扭的有点不好，仅供参考！嘿嘿^_^7
拧好的面条刷上薄薄的鸡蛋液，烤箱上层180下层160预热，中层20分钟（我烤箱下面比上面容易热，所以温度可以适当调整哦）烤到表面金黄色就OK了哦抹茶饼
《抹茶饼》主料明细
抹茶1tsp黄油75g低筋粉140g蛋黄2个
《抹茶饼》调料明细
糖粉35g白砂糖适量
《抹茶饼》做法步骤
1
糖粉抹茶粉混合2
加入黄油中混合，打发。打到黄油膨胀3
加入蛋黄继续打匀，一个一个加4
筛入面粉，揉面，擀平，厚度1cm左右5
切成一块一块6
180度，烤10到20分钟，撒上细砂糖抹茶小饼
《抹茶小饼》主料明细
黄油100g低筋面粉115g鸡蛋1个牛奶二大勺
《抹茶小饼》调料明细
细砂糖15g糖粉15g抹茶粉1大勺盐四分之一小勺
《抹茶小饼》做法步骤
1
黄油软化加细砂糖打发混合后，倒入糖粉和盐2
打发黄油颜色发白3
加入少量蛋液搅匀，再依次加蛋液搅匀。4
倒入牛奶，抹茶粉搅匀5
低筋面粉过筛用刮刀拌匀6
用手分成小面团搓圆放在垫有油布的烤盘中，再压扁整形7
烤箱预热180度，放入烤10分钟就Ok了感谢您的阅读，希望《低脂低糖更健康～抹茶杏仁蝴蝶脆饼（抹茶系列之二）》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的抹茶蛋糕的做法专题！