豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高粉100克、低粉30克
辅料：
糖15克、盐2克、牛奶80克、黄油10克、酵母2克
豆沙面包卷的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，与温暖处发至2.5倍大。取出排气后，松弛20分钟。
2.将面团展开，擀成如图薄薄的大片。约2mm左右的厚度。再均匀地抹上豆沙馅。厚度和面包的厚度相当，也可以随意。
3.从一边将面包片卷起，不要太紧了以免影响二发的扩展。分割成大小一致的面包段，二发后撒芝麻，170℃，中层，烤熟即可。
扩展阅读
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的11步做法
豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高筋面粉210g、水110g、干酵母11/2小勺(7ml)、细砂糖40g、盐1/2小勺、奶粉10g、鸡蛋1只、黄油22g、红豆沙200g
红豆沙面包卷怎么做：
1.把干酵母用60克温水溶化，把高筋面粉，剩下的60克水，细砂糖，盐，奶粉，和溶化的干酵母水一起揉成个面团，稍微多揉一下!
2.加入黄油，继续揉，这个时候会很粘手，但是坚持多揉一会黄油就被面团吸收进去了，揉到扩展阶段，面团拉开，会有不规则的洞就可以了!
3.发酵到2.5倍大，夏天室温就可以，冬天的话，放入烤箱上层，下面接一盆热水，也可以发酵!大概一个小时左右
4.发酵好的面团排出空气，分成8个小面团，进行15分钟的中间发酵!
5.取一个发酵好的面团，按扁，中间放25g红豆沙!
6.包好，用擀面杖擀成长椭圆形!
7.用到在上面竖切四刀，头尾不要切断!
8.切好的面团捏住头尾往一个方向旋转!
9.打一个单节，放好.
10.放入面包托里，然后在温度38度，湿度80%的环境下发酵至两倍大，大概40分钟!在烤箱里发酵，下面放盆热水就OK!发酵好了，表面刷层鸡蛋液!
11.烤箱预热，180度烤15分钟!表面金黄就好了!
小贴士：
揉面要有耐心啊，水可以边揉边加，免得太多!
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的具体做法
豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高筋面粉330g、鸡蛋一个、白砂糖30g、水200g、色拉油25g、发酵粉一小勺、盐1g、熟的白芝麻适量
豆沙面包卷的做法步骤：
1.把除了油，所有的材料放一起，拌匀，开始各种揉，揉到出膜的时候就加入色拉油，一直揉到拉出薄膜来，盖上保鲜膜，面团发酵到2倍大，中间用手指按下去，如果边上没有塌陷就是发酵好了，
2.把面团分成一小团，醒15分钟，开始包豆沙，擀成这个样子，
3.用刀在中间切成图片这样，俩头不要切开，像拧麻花一样拧起来，
4.弄好放烤箱二次发酵发到一倍大的时候拿出来刷上全蛋液，
5.撒上熟芝麻，烤箱160度预热10分钟，180度烤20分钟就可以了，温度根据自己烤箱来定。我的是180度20分钟刚好
6.这是刚烤好的面包卷
7.开吃了
小贴士：
我用的是自己家的土鸡蛋，别的鸡蛋也可以，揉面的时候比较粘，我用的是200克水，大家根据自己的面粉吸水性决定添加吧，手工揉面一定要耐的住粘，不能粘就加面粉，不然肯定失败
豆沙面包怎么做？豆沙面包的15步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
以前做面包都不成功，后来看了美国恐怖故事2里面的人揉面做面包，看到面团的柔软度，就突然会了，其实手工面包主要是揉面的过程。
主料：
面粉200g、牛奶125g、黄油30g、糖.10g、盐5g、酵母适量、豆沙适量、蛋液少量
豆沙面包的做法步骤：
1.面粉中加入盐、糖、酵母
2.倒入牛奶调成絮状，放冰箱冷藏半小时
3.将面团揉光滑后加入黄油，这个过程大约二十分钟
4.加黄油继续揉大约三十分钟，放到密闭溫暖的地方发酵到原来两倍大小
5.发好是这样滴
6.发酵好里面的样子
7.把面团分成平均的小块
8.擀成小饼
9.放入适量豆沙馅
10.将豆沙包起来
11.擀成长条的饼
12.在面饼得中间划几刀，两端别划断
13.拿住两端扭几圈，再把两端扣起
14.烤盘底面刷油，把做好的面包放好，放进烤箱继续发酵，烤箱里再放一碗热水
15.发酵到原来的两倍大后表面刷上蛋液，放进烤箱，180度20分到25分钟就可以了。在烤制过程中要观察表面颜色，别烤糊了。
小贴士：
1.揉面很枯燥，可以点自己喜欢稍电视剧看，一集的时间面也就揉好了。一
2.豆沙馅很甜，面粉里可以少放点糖。
豆沙面包怎么做，豆沙面包的9步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
面粉300g、鸡蛋1个、糖40g、盐5g、酵母粉5g、黄油10g、水150g、市售袋装红豆沙
怎么做豆沙面包：
1.面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母粉，温水，混合揉面，最后把软化的黄油也慢慢混合揉一起，揉成光滑的面团，盖上湿布温暖地方发酵一小时，一小时后取出，分层10个等大的面团，分别揉捏至光滑
2.取面团一半大小的红豆沙搓成球，包进面团里，搓圆，按扁
3.擀成长片
4.划几道，不要太深
5.卷起来
6.两端捏一起，形成个圈
7.然后放到烤盘中，静待发酵1小时
8.表面刷蛋液，送进烤箱底层，上下火都是170度，20分钟。各家烤箱温度不同，可以随时打开看，表面微有焦色就熟人，如图色
9.特别松软香甜。美味
小贴士：
不喜欢豆沙可以换枣泥，巧克力酱，都可以
豆沙面包怎么做？豆沙面包的11步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋面粉200g、汤种90g+18g、糖30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋一个、牛奶50g、豆沙适量
豆沙面包的做法步骤：
1.所有原料放入盆中，和成团。
2.揉至完全延展状态。
3.发酵至2~3倍大
4.取出排气
5.擀成1.5厘米厚的面片
6.抹上豆沙馅，卷起
7.切成小段
8.四个一组，拉长
9.编起来
10.编成这样的
11.发酵至2~3倍大12.烤箱预热，上火190度，下火180度，25分钟
豆沙面包的3步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
面粉200g、高筋面粉100g、水130g、酵母5g、糖40g、鸡蛋1个、豆沙适量、黄油适量
豆沙面包的做法步骤：
1.将面粉，鸡蛋，水，糖，酵母加一起和面，和好后加点融化的黄油，揉搓至光滑为止，保鲜膜封住，放一个钟，等发酵，发酵完把他分成10个团，柔成圆形，压扁，里面包点豆沙，在柔成圆形，用擀面杖压扁，成椭圆形，在用刀切口，然后卷起来就行咯
2.卷好之后继续发酵一回，让它蓬松点
3.烤箱预热五分钟，每个人的烤箱功力不同，上下火，烤20分钟左右，我一般不会去打开它看，用手机的闪光灯，可以看出熟不熟。整个过程ok啦
豆沙面包怎么做？豆沙面包的7步做法
#美的绅士烤箱#之豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋粉250g、牛奶130g、白砂糖40g、黄油40g、盐2g、干酵母4g、鸡蛋1个
怎么做豆沙面包：
1.面包桶放入牛奶、鸡蛋、白糖!
2.放入面粉，中间挖小坑放酵母，角落放盐!
3.选择面包机和面功能8，默认20分钟，中间和面10分钟时摁暂停键，加入软化切块的黄油，继续和面!
4.面包机停止后再来一次和面20分钟!面和好后，选择发酵功能，时间改为1小时，1小时后就发好了!
5.取出的面团按压排气，分成均等的小剂子!
6.取小剂子，每个小剂子中间放入豆沙馅，包好!
7.包好豆沙馅的面包团，放入铺好油纸的烤盘，表面刷蛋液，撒芝麻!放入已预热180度的烤箱，180度，25分钟!
豆沙面包怎么做？豆沙面包的14步做法
豆沙面包(面包机版)
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋面粉270g、低筋面粉30g、牛奶145g、鸡蛋一个、黄油35g、砂糖40g、盐4g、酵母5g、豆沙馅200g
做法步骤：
1.所有原材料集合
2.除黄油以外的所有材料放入面包桶，我是直接把面包桶放到电子秤上称重，先液体后固体的顺序，倒入牛奶，然后鸡蛋，一个角放糖，对角放盐，倒入高粉，低粉，面粉中间挖个洞，放酵母。开启和面模式，15分钟
3.和面完成后加入黄油块，面包机选4甜面包程序，它就又自动开始和面和发酵
4.自动和面完成，至于传说中的手套膜，我还不会拉，但是这样两个程序和面出来，面包组织我也可以接受
5.当面团发酵到原面团体积2倍大小，按下小坑不会反弹，就可以拿出来整形了。这一步要勤看点面包机，不要时间过了直接烘烤了
6.面团拿出来按扁排气，盖湿布醒发15分钟
7.赶成长方形，抹上豆沙馅。这个豆沙馅也不一定是200g，我也是预估的，只要把整个面饼抹匀就好，喜欢吃可以多放
8.卷起来成长条形
9.切成三条
10.编成麻花辫，把有豆沙的那面扭到上边
11.两头冲下窝起来放入面包桶，上面粘上黑芝麻
12.面包机重新选择发酵程序，90分钟，具体时间根据面包的发酵程度决定，面团发到面包桶7.8分满就可以
13.发酵好以后选择烘烤40分钟，烤30分钟后刷蛋液，烧色选中烧色，我这个选的浅烧色，我感觉颜色没有中烧好。蛋液就是一点点鸡蛋黄兑一点点水
14.因为选的浅烧色，我觉得颜色不够，蛋黄刷的有点多，请忽略～
小贴士：
我家鸡蛋比较大，大概50g，如果鸡蛋小可以适当增加些牛奶
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