巧克力火山蛋糕(实验版本)

2019-12-18
巧克力蛋糕的做法 巧克力面包的做法 熔岩巧克力蛋糕的做法

巧克力火山蛋糕(实验版本)的做法

1.分离蛋清,打发蛋白,到湿性泡发,加40克白糖。

2.打蛋黄,加白糖20克,打成这样子。

3.加入被热水融化的黄油,打成这样子。

4.倒入1/3打发好的蛋白,搅拌均匀成这样子。

5.将搅拌好的蛋黄与蛋白的混合物倒入2/3蛋白中,再加入12克可可粉,变成这个颜色,就对了。

6.倒入蛋糕杯中,放入烤箱,调整时间20分钟,温度为175度

7.时间到了,不要直接拿出烤箱,需要再放在烤箱五分钟,以免回缩。

8.做好了,经过p图成了这个样子。真正的样子是下面这幅图的样子

9.你们的食欲,还有吗,吃着挺好吃的。

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