《浓郁葱香莲蓉小面包#熙悦食品高筋小麦粉#》主料明细
高筋面粉250克黄油25克鸡蛋一个（60克左右）糖40克馅料：葱末5克黄油莲蓉馅水盐3克酵母3克
《浓郁葱香莲蓉小面包#熙悦食品高筋小麦粉#》调料明细
www.hP299.cOM《浓郁葱香莲蓉小面包#熙悦食品高筋小麦粉#》做法步骤
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称好材料的分量，鸡蛋打成蛋液黄油室温软化不需要融化，冬天冷可以放烤火炉边，然后所有材料除黄油外倒入盆里，记住：酵母可以埋进面粉里面，再放盐，盐酵母不要直接混在一起，这样发不了面鸡蛋液可以剩一些出来做涂面包的蛋液2
揉到面稍稍起膜光滑的时候加入黄油…加入黄油后开始会很粘，这时就需要不断继续揉面到后面黄油和面粉完全混合后就不粘了面团会软软的非常舒服3
按照洗衣服的方式不断揉面团直到可以揉出薄薄的膜就可以缝上保鲜膜发酵了，这个过程会比较辛苦，但是坚持一下揉好了面后面也就成功了大半。4
冬天天比较冷发酵时间久点发酵至两倍大就可以了5
面团发酵得特别好白白胖胖拉开是绵密的丝6
取出来揉揉排气7
排完气的面团分成小剂子压扁包入莲蓉馅，滚圆成小球入烤箱封上保鲜膜二次发酵，烤箱里放一碗温水，40分钟发至两倍大8
发酵过程中把5克黄油隔水融化加入葱花和揉面剩余的鸡蛋液里加少许盐9
发酵完成后涂上葱花蛋液洒上芝麻烤箱提前170度预热10
我还制作了造型不一样的另外几个面包11
入烤箱180度上下火17分钟我的烤箱温度较高所以我在180度微微上色后调到165烤了15分钟根据自家烤箱来12
这是圆面包13
另一盘造型的面包14
超香