巧克力餐包

《巧克力餐包》主料明细

高粉220克低粉50克酵母3克砂糖38克奶粉12克蛋液38克水122克黄油25克高温巧克力豆30克

《巧克力餐包》调料明细

可可粉15克盐3克

《巧克力餐包》做法步骤

1

将所有材料除黄油、巧克力豆外放入桶中进行搅拌

2

揉至面团光滑加入黄油，揉至扩展阶段加入巧克力豆

3

分割成9份，放置15分钟，揉成光滑的面团

4

放入烤盘，表面筛面粉

5

发酵至2倍大，放入预热好的烤箱，190度15分钟即可

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撰写制作步骤

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撰写制作步骤