《空气炸锅/烤箱试用+紫薯菊花酥#九阳烘焙剧场#》主料明细
紫薯泥250G温水60G牛奶适量面粉（水皮）150G猪油40G面粉（油皮）100G猪油50G
《空气炸锅/烤箱试用+紫薯菊花酥#九阳烘焙剧场#》调料明细
白糖50G椰蓉30G枫糖浆适量橄榄油少许
《空气炸锅/烤箱试用+紫薯菊花酥#九阳烘焙剧场#》做法步骤
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对于这款烤箱是相当的喜欢，因为原先有一款30L长帝容量的烤箱，一直嫌它太小了，刚好这次的活动圆了我的梦想。2
最让我开心的是这款烤箱里面的内置灯，让我可以无顾虑的直接看着食物着色情况3
上下独立温度控制是烘焙新手的首选4
里面四根发热管让它更恒温。多层食物烤架设置更人性化5
先将地瓜削皮洗干净，切成薄薄的片6
蒸熟趁热取出，擀面杖用力捣，直至捣至糊状，可以放点牛奶调和一下，加30G白糖和椰蓉，枫糖浆稍许的橄榄油7
把100G面粉+猪油50G混合成油酥面团，入冰箱松弛20分钟8
把150G面粉+20G糖+猪油40G+水混合成水油皮面团，也入冰箱松弛20分钟9
把松弛好的油酥面团和水油皮面团拿出来分小份，注意水油皮面团要比油酥面团稍微大10
取一份水油皮面团提开，上面放上小油酥，包好收口朝下11
将每个水油皮包好小油酥放旁边备用12
取一个用擀面杖擀开13
从上而下卷起来，放在一边14
依次包完全部的酥皮，盖上保鲜膜醒20分钟15
醒好后的面卷坚着顺势擀开16
从下往上卷起来17
依次做完全部后再次盖起来醒20分钟18
醒好后的小面卷擀开，上面放上椰蓉紫薯泥19
包直来收口朝下，稍微擀扁，用小刀在旁边划几道口子，中间不要断开20
把花瓣翻起来，紫薯馅朝上，成菊花酥的胚子21
再做几个紫荆酥，把饼胚分成五份，每份中间再划两道小口（不要太深只划开表皮即可）22
把每小份的两角往中间一捏成叶子状，23
变成紫荆花的样子24
依次做完全部的花朵酥，摆入烤盘，刷少许鸡蛋液25
烤箱预热，180度，5分钟26
入180度的烤箱中层烤25分钟左右27
出炉后趁热吃最酥脆28
撰写制作步骤29
撰写制作步骤30
撰写制作步骤31
撰写制作步骤32
撰写制作步骤33
撰写制作步骤