《纸杯面包——木糖醇+植物油的美味小面包》主料明细
高筋面粉300g低筋面粉82g汤种62g酵母4g木糖醇40g鸡蛋液145g淡奶油（可不加）40g柠檬蜂蜜（可不加）10g装饰部分:淡奶油，草莓，核桃碎适量鸡蛋液2刷面包表面
《纸杯面包——木糖醇+植物油的美味小面包》调料明细
盐5g植物油41g
《纸杯面包——木糖醇+植物油的美味小面包》做法步骤
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先准备汤种:面粉:水＝1:1。也就是62克汤种我用了差不多40克水，40克面粉。小火加热，一边用勺子搅拌，动作要快，因为很快就会糊化，糊化成如图就OK啦~然后你会发现我用的量是对的，因为在加热过程中能量消耗，所以一开始准备的还是量多一点的好。2
除了植物油的材料都丢进面包桶，酵母要和盐分开位置放，为了搅拌的时候不面粉飞溅，放好材料后我先用勺子把材料拌了一下，如图，然后开始面包机搅拌功能，我的面包机搅拌功能一次23分钟。3
搅拌结束后，面团不干不黏，面包桶四壁干净，那就放植物油吧！！再开启搅拌功能。这个时候最好盖上面包机，因为...油飞溅啊！好怕怕的，慢慢油会被面团吸收。4
面团揉好表面很光滑哒~检查面团能出手套膜（其实不检查也没有关系，面团筋度揉出就好，我懒，这次就不拍手套膜了）~接着就让面团好好睡个觉吧，发酵一个小时。5
睡成大胖子！6
手指戳下去不反弹，好了！7
取出面团，分割成小团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。8
整形。放纸杯。9
放烤盘。再第二次发酵，一小时。10
发酵好了刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱，180度，中层，30min。11wWW.Hp299.COM
当当，烤好的纸杯面包！