《淡奶油双色面包》主料明细
淡奶油200g牛奶(或水)150g酵母5g高筋粉480g
《淡奶油双色面包》调料明细
糖60g盐4g抹茶粉6g
《淡奶油双色面包》做法步骤
1
除了抹茶粉，其他材料放入面包机，和面30分钟2
揉好的面一分为二，其中一份盖好备用，另外一份放入面包机，加抹茶粉和水(5克)，揉面。3
两个面团，醒30分钟。之后，白面团一分为二，绿面团分6份。4
取一块绿面团，擀长，卷起来收口。6个绿面团依次这样做。5
白面团擀开，放一条绿面团，卷起来，再放一根，再卷，再放。放3根，卷好。另外一块白面和3个绿面团也这样操作。发酵至两倍大。6
发酵好后，刷蛋液，预热烤箱。190度，烤35分钟。烤好，放凉，切片。