《奶香谷物吐司》主料明细
高粉250g谷物粉27g鸡蛋1个酵母3g黄油10g牛奶50g淡奶油90g
《奶香谷物吐司》调料明细
糖30g盐2g
《奶香谷物吐司》做法步骤
1
所有材料放入面包机，黄油除外。按和面按钮，时间设置为15分钟，如果你家面包机不可以设置时间，那就搅拌到十五分钟的时候按暂停或者结束按钮（建议牛奶在搅拌的时候边搅拌边加入，根据自家面粉吸水情况酌情添加）2
十五分钟结束后，加入软化的黄油。继续按和面键。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下检查出膜状况，避免搅拌过头3
搅拌到能拉出套手膜即可4
将面团放入面包机发酵，我是先用面包机发酵20分钟。然后在断电，利用余温继续发酵。发酵至两倍大即可5
发酵好的面团，用手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回缩，面包四周不塌陷即可6
将面团取出排气揉匀，然后均匀的分成三等分，盖上保鲜膜静置15分钟7
取一个面团擀平8
在将面片两边往里叠9
然后再次擀开10
接着由上而下的卷起11
最后将所有弄好的面团放入模具送入烤箱发酵，烤箱内记得放碗温热的水，发酵至八分满即可12
发酵好的面包取出，刷上蛋液或者黄油（烤箱预热175度）13
送入烤箱下层，175烤38分钟14
烤好的吐司要立马脱模，晾凉至余温装进保鲜袋15
做好的吐司可以切片做成三明治当早餐哦