豆沙面包(超好吃)

2019-12-18
豆沙豆沙面包的做法 豆沙面包的做法 豆沙面包的做法大全

《豆沙面包(超好吃)》主料明细

高筋面粉300g牛奶100g酵母4g鸡蛋液25g豆沙馅儿适量葡萄干适量

《豆沙面包(超好吃)》调料明细

食用油40g盐2g糖30g

《豆沙面包(超好吃)》做法步骤

1

先在面包机里倒入鸡蛋液,牛奶,高粉,然后盐放在面粉右上角,糖放在左下角,色拉油右下角,面粉中间挖个洞放入酵母。和面程序30分钟,出手套膜。接着面团发酵至本身两倍大,然后排气,排气完成之后分成19份,一份在30g左右。

2

取一个面团,压扁,放上豆沙馅儿,撒点葡萄干,我每个面团放了大于50的豆沙馅,因为我喜欢吃甜,不喜欢吃甜的可以少放。

3

然后收口。

4

一个一个包好之后在面团表面洒点水,放在在温暖的地方发酵,至本身两倍大即可~我是放在烤箱40度发酵了1:30分钟。

5

看看一个个白白胖胖的~这就是发酵好了的。烤箱160度10分钟,拿出来刷蛋液,撒芝麻,再入烤箱5分钟。

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