奶香土司——手揉版

《奶香土司——手揉版》主料明细

高粉300g鸡蛋一个，约50g牛奶130g酵母5g黄油35g

《奶香土司——手揉版》调料明细

白砂糖50g盐3g

《奶香土司——手揉版》做法步骤

1

准备材料~Hp299.cOM

2

将高粉，糖，盐，酵母倒入干净的盆里

3

加入牛奶和鸡蛋，轻轻用筷子搅拌，然后揉成面团

4

揉成这样后，加入切好的黄油片

5

加入黄油后，继续揉成光滑的面团（大约半个小时）

6

将烤箱预热温温的，面盆上盖上保鲜膜，放进烤箱让面团发酵至2.5倍大或放在暖和的地方发酵

7

发好的面团

8

发好后的面团，手指戳进去是不会回缩的

9

将面团像擀面皮一样排气

10

平均分成四份，盖上保鲜膜醒10分钟这样

11

把所有面团擀长卷起

12

再这样醒至10分钟

13

然后这样擀一遍卷起

14

放入450g的土司盒里

15

发酵至模具八分满（发酵方法同上）

16

烤箱上下170度预热，盖上土司盒盖放在烤盘上，放进底层烤至55分钟（因我的烤箱上下各两根管，所以设定这个时间，大家根据自己烤箱温差设定时间即可，一般45分钟）

17

奶香土司出炉啦~

18

上色很不错

19

哈哈，还没冷就被强行撕开

20

来一个切面图