《奶酪包——迷使人的好吃》主料明细
面包主体高粉300g酵母3g鸡蛋一个50g--55g牛奶155g黄油30g馅料奶油奶酪120g奶粉20g牛奶25g面包体外侧奶粉25g
《奶酪包——迷使人的好吃》调料明细
白糖30g盐2g糖粉30g
《奶酪包——迷使人的好吃》做法步骤
1
面包主体：除黄油外，所有材料放入面包机(我设定自助和面功能30分钟)2
面包机运转10分钟，即可加入黄油，直到设定时间结束3
面和好后，放入无水的盆，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2.5倍大即可4
发好的面取出排气5
然后，将面撕碎再次放入面包机揉面10分钟即可6
揉好的面就不要再动了7
取出后，尽量用手滚圆一点放入准备好的模具(八寸戚风蛋糕活底模具，将里面抹上一层淡淡的色拉油，这样方便脱模)8
再次盖上保鲜膜，发酵至2倍大(发酵方法不限)9
烤箱180度预热，放入烤箱烤50分钟(时间根据自己烤箱设定，我是在跟前看着的，烤10分钟的时候盖上锡纸，到了30分钟时往上移了一层锡纸不要拿，到40分钟的时候拿掉锡纸再烤10分钟)有点繁琐，最好看着，烤好后取出立即脱模晾着，如果有点硬没关系，趁还有余温时装入袋子里，不用扣一会便回软10
馅料全部放一块11
用电动打蛋器打匀即可12
将面包切成四块13
压两刀，就可以往里抹馅料14
然后将侧面也抹匀15
粘上奶粉，大功告成，来张特写~美美哒