面包机:简易白面包

2019-12-18
白面包的做法 面包机做面包的做法 法式面包的做法面包机

《面包机:简易白面包》主料明细

高筋面粉500g温水220g酵母粉2g

《面包机:简易白面包》调料明细

玉米油50g白砂糖60g

《面包机:简易白面包》做法步骤

1

面包桶里倒入温水、白砂糖、玉米油;温水可以用牛奶代替;

2

放入称好的面粉、酵母粉;

3

将面包桶里的搅拌刀取掉,面团团好,放在面包桶里发酵;

4

面团发酵至两倍大时,即可停止;

5

将面团取出来,用力揉一揉,给它排气;

6

面团分成3分,在案板上撒一些干面粉,取一个面团,用擀面杖擀成长长的片;

7

将面团从一端卷到另一端;

8

3个面团都卷好,然后放在面包机里,盖上湿布,进行二次发酵;

9

面团发酵至两倍大时,可以刷一层蛋液(我什么都没刷);

10

烤好的面包,倒在烤网上,晾凉。晾凉后,就可以食用啦~!看看内部组织,O(∩_∩)O!

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