《面包机:简易白面包》主料明细
高筋面粉500g温水220g酵母粉2g
《面包机:简易白面包》调料明细
玉米油50g白砂糖60g
《面包机:简易白面包》做法步骤
1
面包桶里倒入温水、白砂糖、玉米油;温水可以用牛奶代替;2
放入称好的面粉、酵母粉;3
将面包桶里的搅拌刀取掉,面团团好,放在面包桶里发酵;4
面团发酵至两倍大时,即可停止;5
将面团取出来,用力揉一揉,给它排气;6
面团分成3分,在案板上撒一些干面粉,取一个面团,用擀面杖擀成长长的片;7
将面团从一端卷到另一端;8
3个面团都卷好,然后放在面包机里,盖上湿布,进行二次发酵;9
面团发酵至两倍大时,可以刷一层蛋液(我什么都没刷);10
烤好的面包,倒在烤网上,晾凉。晾凉后,就可以食用啦~!看看内部组织,O(∩_∩)O!