主料
低筋面粉100g黄油75g细砂糖15g糖粉40g鸡蛋30g（半个）可可粉15g牛奶10ml简约而不简单---巧克力曲奇的做法步骤
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖搅拌均匀后，用打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅。
2.分两次加入蛋液，每一次都有打蛋器搅打均匀，再加第二次。
3.搅打至黄油与鸡蛋完全混合，黄油质地轻盈、蓬松。
4.筛入低粉
5.加入可可粉和牛奶，用橡皮刮刀从不同方向搅拌均匀。
6.将曲奇面糊放入裱花袋，挤在烤盘上（我手法不好，挤得好像便便）烤箱预热，180度，10分钟左右。HP299.COM