大糕点师DominiqueAnsel的最新作品曲奇牛奶杯(Milk-and-CookieShots),让全纽约人民再一次陷入了疯狂,人们排一个小时队就为了买两个当早餐。其实,这个我们自己也是可以做的~
主料
红糖65g白糖45g黄油85g蛋黄1个面粉180g巧克力豆35g风靡全美的曲奇牛奶杯的做法步骤
1.倒入红糖、白糖和融化的黄油,混合均匀。
2.加入一点蛋黄,接着搅拌。
3.倒入一些面粉,搅至酥粒状。
4.下一步是巧克力豆,这时可以用手来搅拌了!
5.找一个小杯子,杯壁上刷点油,然后把面团放进杯子里,将它捏在杯底和杯壁上。
6.终于到了用烤箱的时候了!预热180℃,烤20分钟左右就okay,取出后晾一晾就可以把曲奇杯倒出来了。
7.用融化的巧克力涂满杯子的内壁,然后放进冰箱冻10分钟。
8.大功告成,倒点儿牛奶,开始享用吧!
小贴士
大糕点师DominiqueAnsel还告诉了大家正确的吃法:一小口牛奶,一小口曲奇,直至吃到杯底。简直酷到没朋友!