主料
黄油240克低筋面粉420克鸡蛋2个辅料
美国大杏仁适量柠檬汁几滴盐少许糖粉150克杏仁曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；
2.分两次加入鸡蛋打发均匀；
3.筛入低筋面粉切拌均匀；
4.烤盘上铺锡纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
5.将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟左右即可。
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱来定吧，如果自家烤箱温度偏高，就可以适当减一下温度，先烤一盘观察一下，温度的高低和时间的长短就可做适当的调整。