一直都没做到真正好吃的曲奇,不断研究,终于,今天这个混搭让我稍微有点满意了!淡淡的杏仁味,酥嫩的口感,哈哈,我终于成功咯!!
主料
低粉130克高粉30克鸡蛋一个(约60克)辅料
玉米淀粉20克杏仁粉15克白绵糖80克黄油130克杏仁味曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化(我是隔热水),加入糖打发至颜色变白,呈羽毛状
2.把鸡蛋分两次加入1,比你继续搅打均匀
3.把高粉,低粉,玉米淀粉,统统过筛加入2中,杏仁粉也加入,一起搅拌均匀
4.把所有材料装进挤花袋,烤盘铺油纸上挤出想要的花型,同时烤箱200℃预热
5.放进烤箱转到170℃烤至15分钟!
6.还没来的及拍照,居然被抢光了!