《可可杏仁曲奇》主料明细
黄油75克蛋液15克杏仁片35克低粉115克
《可可杏仁曲奇》调料明细
糖粉60克可可粉10克
《可可杏仁曲奇》做法步骤
1
黄油用打蛋器打至微膨大2
加入鸡蛋,继续打,打至发白3
加入过筛和的低粉和可可粉,拌匀4
加入杏仁片,轻轻翻拌5
饼干模里放入保鲜膜,把面糊倒进去,轻轻压平,压成一条6
放冰箱冷冻半小时,取出切片7
170度上下火烘烤20分钟精选教程
可可杏仁曲奇怎么做?可可杏仁曲奇的10步做法
主料:黄油(120g)白砂糖(20g)糖粉(40g)可可粉(15g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(150g)杏仁片(50g)
图解步骤:
1.黄油室温软化
2.加入白砂糖和糖粉打发
3.可可粉,玉米淀粉和低筋面粉过筛
4.用刮刀刮拌均匀
5.加入杏仁片
6.刮拌均匀
7.用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右
8.取出切片
9.均匀的码在烤盘上
10.放入预热180度的烤箱烤18分钟即可
小编推荐:可可椰酥饼干的介绍
可可杏仁曲奇的制作方法
小编为你介绍可可杏仁曲奇的制作方法
可可,杏仁,曲奇
主料:
黄油75克蛋液15克杏仁片35克
辅料:
糖粉60克低粉115克可可粉10克
可可杏仁曲奇的做法步骤:
1.黄油用打蛋器打至微膨大
2.加入鸡蛋,继续打,打至发白
3.加入过筛和的低粉和可可粉,拌匀
4.加入杏仁片,轻轻翻拌
5.饼干模里放入保鲜膜,把面糊倒进去,轻轻压平,压成一条
6.放冰箱冷冻半小时,取出切片
7.170度上下火烘烤20分钟
如何制作可可杏仁曲奇,杏仁曲奇的5步制作方法
小编教你如何制作可可杏仁曲奇,杏仁曲奇的5步制作方法
主料:低粉190g,可可粉10g,杏仁50g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g
步骤:
1.黄油切小块软化,打蛋器打至顺滑,加入糖粉和沙糖,打至体积膨大后分三次加入搅匀的蛋液,到完全鬴合,筛入面粉和可可粉。
2.用橡皮刮刀拌匀。
3.将面粉装入裱花袋里。
4.挤在烤盘中,上面加入杏仁。
5.烤箱预热,中层,190度,上下火烤10分钟左右取出晾凉即可。
杏仁可可饼干
《杏仁可可饼干》主料明细
黄油80g低筋面粉95g蛋液20g杏仁片30g
《杏仁可可饼干》调料明细
玉米淀粉20g可可粉10g糖粉70g香草精数滴
《杏仁可可饼干》做法步骤
1
黄油软化后加糖粉拌至颜色发白状态。2
加入蛋液混合均匀,再加入杏仁片和过筛的粉类。3
拌匀后整形成条状包上保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。4
切片入预热好的烤箱150度烤10-12分钟即可。5
取出摊凉再吃,酥酥脆脆的,香甜可口。可可杏仁饼
《可可杏仁饼》主料明细
无盐黄油75g淡奶油25ml低筋粉90g杏仁片50g
《可可杏仁饼》调料明细
糖粉25g黄糖25g可可粉10g
《可可杏仁饼》做法步骤
1
黄油隔水加热,有三分之一化开就行了,方便打发2
用打蛋器稍打发一下3
糖粉和黄糖混合4
加入到黄油中继续打发均匀5
加入淡奶油打匀6
打好的状态7
筛入低粉和可可粉,用刮刀拌匀8
加入杏仁片,混合均匀9
准备好一个保鲜膜的盒子,里面垫上保鲜膜10
将面糊放进去11
用手压实,压均匀后放入冰箱冷冻1小时12
取出,撕掉保鲜膜13
切成1cm左右的厚片14
排入烤盘,饼干之间留点空隙15
烤箱预热170度,中层,20分钟左右,也可以看看上色状态16
出炉取出在烤网上晾凉杏仁可可脆饼
《杏仁可可脆饼》主料明细
低筋面粉90g黄油75g杏仁片50g淡奶油25g
《杏仁可可脆饼》调料明细
可可粉10g红糖30g泡打粉1/4小勺
《杏仁可可脆饼》做法步骤
1
将黄油切小块放在室温下进行软化2
将红糖筛入软化后的黄油中3
搅匀4
加入淡奶油5
搅拌均匀6
筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物7
用刮刀拌匀8
倒入杏仁片9
拌匀10
将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏11
至稍硬后取出,垫保鲜膜装入饼干模中,压紧压实,送入冰箱冷冻室冻硬(约1h)12
取出冻好的面团13
切成厚度约为5mm的饼干坯14
摆放入烤盘15
将烤箱送入预热好的烤箱中层,以180度上下火烘烤约20分钟,出炉晾凉后密封保存即可16
撰写制作步骤17
撰写制作步骤曲奇杏仁小饼
《曲奇杏仁小饼》主料明细
低粉120奶粉70g黄油100g蛋液25g大杏仁40个
《曲奇杏仁小饼》调料明细
糖粉60g盐1g
《曲奇杏仁小饼》做法步骤
1
按量备好食材2
黄油加入糖粉,盐打发,注意要抵挡打发,防止黄油四处飞溅。3
打发到黄油稍微膨大,颜色变浅。4
分3次加入蛋液打发均匀5
筛入低粉及奶粉,用搅拌棒,按压均匀。6
调成面团,面团的状态应该是略微偏干,不是过分湿润,也不会因为过干而开裂。7
放入冰箱冷冻30分钟8
取出,揉成大约10g左右的小面团,放在铺有烤纸的烤盘上,用拇指在面团上按一小凹陷,涂抹一层蛋液,将杏仁放入凹陷内,再次涂抹一层蛋液。9
烤箱预热180度中层上下火15分钟,烤好后再焖10分钟即可。10
香甜脆脆的杏仁小饼可爱吧(^_-)还做了一份木糖醇的,来孝敬我的娘亲(=^・^=)11
温馨提示:烤好的杏仁饼晾凉后装入密封袋保存,这样才能保持它酥脆香甜的口感哦(=^・^=)可可曲奇做法
主料:低粉、黄油。
调料:糖粉、鸡蛋、可可粉。
可可曲奇
可可曲奇的做法
1将黄油室温软化,倒入糖粉。
2用蛋抽不断的搅拌,将黄油打发。
3黄油打发到体积膨大,颜色变浅,在分三次加入蛋液,并用蛋抽打匀。
4打发好的黄油呈现轻盈、膨松。
5将低粉和可可粉混合过筛。
6用刮刀以不规则的方式将粉和黄油拌匀,成为均匀的面糊。
7用裱花袋装上可可面糊。
8再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊。
9烤箱预热,180,中层:15分钟,转1705分钟,最后熄火可以继续焖一会。
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