《杏仁可可饼干》主料明细
黄油80g低筋面粉95g蛋液20g杏仁片30g
《杏仁可可饼干》调料明细
玉米淀粉20g可可粉10g糖粉70g香草精数滴
《杏仁可可饼干》做法步骤
1
黄油软化后加糖粉拌至颜色发白状态。2
加入蛋液混合均匀,再加入杏仁片和过筛的粉类。3
拌匀后整形成条状包上保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。4
切片入预热好的烤箱150度烤10-12分钟即可。5
取出摊凉再吃,酥酥脆脆的,香甜可口。延伸阅读
可可杏仁曲奇
《可可杏仁曲奇》主料明细
黄油75克蛋液15克杏仁片35克低粉115克
《可可杏仁曲奇》调料明细
糖粉60克可可粉10克
《可可杏仁曲奇》做法步骤
1
黄油用打蛋器打至微膨大2
加入鸡蛋,继续打,打至发白3
加入过筛和的低粉和可可粉,拌匀4
加入杏仁片,轻轻翻拌5
饼干模里放入保鲜膜,把面糊倒进去,轻轻压平,压成一条6
放冰箱冷冻半小时,取出切片7
170度上下火烘烤20分钟可可杏仁饼
《可可杏仁饼》主料明细
无盐黄油75g淡奶油25ml低筋粉90g杏仁片50g
《可可杏仁饼》调料明细
糖粉25g黄糖25g可可粉10g
《可可杏仁饼》做法步骤
1
黄油隔水加热,有三分之一化开就行了,方便打发2
用打蛋器稍打发一下3
糖粉和黄糖混合4
加入到黄油中继续打发均匀5
加入淡奶油打匀6
打好的状态7
筛入低粉和可可粉,用刮刀拌匀8
加入杏仁片,混合均匀9
准备好一个保鲜膜的盒子,里面垫上保鲜膜10
将面糊放进去11
用手压实,压均匀后放入冰箱冷冻1小时12
取出,撕掉保鲜膜13
切成1cm左右的厚片14
排入烤盘,饼干之间留点空隙15
烤箱预热170度,中层,20分钟左右,也可以看看上色状态16
出炉取出在烤网上晾凉可可杏仁饼干的6步做法
原料:低筋面粉245克、黄油120克、绵白糖55克、杏仁切片35克、可可粉8克、中等鸡蛋1个(这款饼干已经很不甜了,做的时候不用再减糖的量了)
做法:
1.黄油放置室温软化后分次加入绵白糖。
2,顺着一个方向搅拌至黄油略发白。
3.加入鸡蛋和可可粉搅拌均匀。
4.倒入杏仁切片搅匀后再筛入面粉。
5.把面团用手整理成方形,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻半小时左右。
6.半小时后拿出来静置一两分钟,略微回软,用刀切成5毫米左右厚的片,放入已经预热的烤箱180度烤15分钟左右。时间可根据自家烤箱的情况调节。
小编推荐:巧克力杏仁饼干怎么做
杏仁可可脆饼
《杏仁可可脆饼》主料明细
低筋面粉90g黄油75g杏仁片50g淡奶油25g
《杏仁可可脆饼》调料明细
可可粉10g红糖30g泡打粉1/4小勺
《杏仁可可脆饼》做法步骤
1
将黄油切小块放在室温下进行软化2
将红糖筛入软化后的黄油中3
搅匀4
加入淡奶油5
搅拌均匀6
筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物7
用刮刀拌匀8
倒入杏仁片9
拌匀10
将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏11
至稍硬后取出,垫保鲜膜装入饼干模中,压紧压实,送入冰箱冷冻室冻硬(约1h)12
取出冻好的面团13
切成厚度约为5mm的饼干坯14
摆放入烤盘15
将烤箱送入预热好的烤箱中层,以180度上下火烘烤约20分钟,出炉晾凉后密封保存即可16
撰写制作步骤17
撰写制作步骤肉桂可可杏仁葡萄干饼干
《肉桂可可杏仁葡萄干饼干》主料明细
含盐黄油100g鸡蛋30g杏仁30g葡萄干35低粉170g
《肉桂可可杏仁葡萄干饼干》调料明细
糖粉125g肉桂粉8g可可粉6g
《肉桂可可杏仁葡萄干饼干》做法步骤
1
100g含盐黄油膏化加入125g糖粉充分触底搅拌2
分2、3次加入蛋液sorry忘记拍了这一步3
准备好杏仁30g和葡萄干35g4
切碎它们否则饼干会裂开哦5
可可粉肉桂粉6
依次将刚刚准备的材料加入再加入低粉就变成这样啦7
保鲜膜包好冷冻层1小时记住是冷冻不是冷藏噢然后切7mm的片片8
170度烤箱15分钟…烤它们9
直到这样うん、いい匂いなぁ^奶油杏仁可可饼干怎么做好吃
这款饼干很适合和小朋友一起制作哦
酥香可口的小零嘴--【奶油杏仁可可饼干】
可可面团材料:可可粉10g、低筋面粉90g、幼砂糖50g、牛奶10g、盐0.5g、无盐黄油50g、杏仁28颗
杏仁奶油馅:杏仁粉45g、幼砂糖30g、无盐黄油30g、全蛋液30g、香草精2g
奶油杏仁可可饼干做法
1、无盐黄油室温软化;
2、倒入容器后用打蛋器搅匀;
3、倒入幼砂糖及盐搅拌;
4、添加牛奶搅匀;
5、可可粉及低筋面粉混合后筛入;
6、用橡皮刮刀搅拌成团;
7、将搅拌后的面团用保鲜膜包好,静置片刻;
注:更多食谱请关注饼干的做法栏目。
8、将静置后的面团,用擀面杖擀成约6毫米的面片;
9、用大小不一的两个心形饼干模具压出心形;
10、将压好的心形面团排列到烤盘上;
11、将做好的杏仁奶油馅放入裱花袋内;
12、裱花袋剪小口挤入心形面团中央的空处;
13、在上面点缀一颗杏仁;
14、放入170度预热后的烤箱,上下烤模式,烘焙10分钟;
15、烘焙结束后,用余温焖10分钟,取出后放凉密封保存。
16、无盐黄油室温软化;
17、倒入容器后用打蛋器,倒入幼砂糖搅拌;
18、分次添加全蛋液;
19、每次添加搅拌均匀后再添加下一次,直至倒入全部量的全蛋液;
20、放入杏仁粉搅拌均匀;
21、最后加入香草精,搅拌均匀即可。
小贴士
1、室温低,可可面团可直接静置片刻擀开,若室温高的话,需要放入冰箱冷藏凝固后再进行操作;
2、以上分量共制作了28片心形饼干。
3、烘焙温度及时间依据自家烤箱而定。
可可杏仁曲奇怎么做?可可杏仁曲奇的10步做法
主料:黄油(120g)白砂糖(20g)糖粉(40g)可可粉(15g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(150g)杏仁片(50g)
图解步骤:
1.黄油室温软化
2.加入白砂糖和糖粉打发
3.可可粉,玉米淀粉和低筋面粉过筛
4.用刮刀刮拌均匀
5.加入杏仁片
6.刮拌均匀
7.用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右
8.取出切片
9.均匀的码在烤盘上
10.放入预热180度的烤箱烤18分钟即可
小编推荐:可可椰酥饼干的介绍
肉桂可可杏仁葡萄干
1.100g含盐黄油膏化加入125g糖粉充分触底搅拌
2.分2、3次加入蛋液sorry忘记拍了这一步
3.准备好杏仁30g和葡萄干35g
4.切碎它们否则饼干会裂开哦
5.可可粉肉桂粉
6.依次将刚刚准备的材料加入再加入低粉就变成这样啦
7.保鲜膜包好冷冻层1小时记住是冷冻不是冷藏噢然后切7mm的片片
8.170度烤箱15分钟…烤它们
9.直到这样うん、いい匂いなぁ^
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