杏仁可可饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 杏仁蛋糕的做法

《杏仁可可饼干》主料明细

黄油80g低筋面粉95g蛋液20g杏仁片30g

《杏仁可可饼干》调料明细

玉米淀粉20g可可粉10g糖粉70g香草精数滴

《杏仁可可饼干》做法步骤

1

黄油软化后加糖粉拌至颜色发白状态。

2

加入蛋液混合均匀,再加入杏仁片和过筛的粉类。

3

拌匀后整形成条状包上保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。

4

切片入预热好的烤箱150度烤10-12分钟即可。

5

取出摊凉再吃,酥酥脆脆的,香甜可口。

延伸阅读

可可杏仁曲奇


《可可杏仁曲奇》主料明细

黄油75克蛋液15克杏仁片35克低粉115克

《可可杏仁曲奇》调料明细

糖粉60克可可粉10克

《可可杏仁曲奇》做法步骤

1

黄油用打蛋器打至微膨大

2

加入鸡蛋,继续打,打至发白

3

加入过筛和的低粉和可可粉,拌匀

4

加入杏仁片,轻轻翻拌

5

饼干模里放入保鲜膜,把面糊倒进去,轻轻压平,压成一条

6

放冰箱冷冻半小时,取出切片

7

170度上下火烘烤20分钟

可可杏仁饼


《可可杏仁饼》主料明细

无盐黄油75g淡奶油25ml低筋粉90g杏仁片50g

《可可杏仁饼》调料明细

糖粉25g黄糖25g可可粉10g

《可可杏仁饼》做法步骤

1

黄油隔水加热,有三分之一化开就行了,方便打发

2

用打蛋器稍打发一下

3

糖粉和黄糖混合

4

加入到黄油中继续打发均匀

5

加入淡奶油打匀

6

打好的状态

7

筛入低粉和可可粉,用刮刀拌匀

8

加入杏仁片,混合均匀

9

准备好一个保鲜膜的盒子,里面垫上保鲜膜

10

将面糊放进去

11

用手压实,压均匀后放入冰箱冷冻1小时

12

取出,撕掉保鲜膜

13

切成1cm左右的厚片

14

排入烤盘,饼干之间留点空隙

15

烤箱预热170度,中层,20分钟左右,也可以看看上色状态

16

出炉取出在烤网上晾凉

可可杏仁饼干的6步做法


原料:低筋面粉245克、黄油120克、绵白糖55克、杏仁切片35克、可可粉8克、中等鸡蛋1个(这款饼干已经很不甜了,做的时候不用再减糖的量了)

做法:

1.黄油放置室温软化后分次加入绵白糖。

2,顺着一个方向搅拌至黄油略发白。

3.加入鸡蛋和可可粉搅拌均匀。

4.倒入杏仁切片搅匀后再筛入面粉。

5.把面团用手整理成方形,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻半小时左右。

6.半小时后拿出来静置一两分钟,略微回软,用刀切成5毫米左右厚的片,放入已经预热的烤箱180度烤15分钟左右。时间可根据自家烤箱的情况调节。

小编推荐:巧克力杏仁饼干怎么做

杏仁可可脆饼


《杏仁可可脆饼》主料明细

低筋面粉90g黄油75g杏仁片50g淡奶油25g

《杏仁可可脆饼》调料明细

可可粉10g红糖30g泡打粉1/4小勺

《杏仁可可脆饼》做法步骤

1

将黄油切小块放在室温下进行软化

2

将红糖筛入软化后的黄油中

3

搅匀

4

加入淡奶油

5

搅拌均匀

6

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物

7

用刮刀拌匀

8

倒入杏仁片

9

拌匀

10

将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏

11

至稍硬后取出,垫保鲜膜装入饼干模中,压紧压实,送入冰箱冷冻室冻硬(约1h)

12

取出冻好的面团

13

切成厚度约为5mm的饼干坯

14

摆放入烤盘

15

将烤箱送入预热好的烤箱中层,以180度上下火烘烤约20分钟,出炉晾凉后密封保存即可

16

撰写制作步骤

17

撰写制作步骤

肉桂可可杏仁葡萄干饼干


《肉桂可可杏仁葡萄干饼干》主料明细

含盐黄油100g鸡蛋30g杏仁30g葡萄干35低粉170g

《肉桂可可杏仁葡萄干饼干》调料明细

糖粉125g肉桂粉8g可可粉6g

《肉桂可可杏仁葡萄干饼干》做法步骤

1

100g含盐黄油膏化加入125g糖粉充分触底搅拌

2

分2、3次加入蛋液sorry忘记拍了这一步

3

准备好杏仁30g和葡萄干35g

4

切碎它们否则饼干会裂开哦

5

可可粉肉桂粉

6

依次将刚刚准备的材料加入再加入低粉就变成这样啦

7

保鲜膜包好冷冻层1小时记住是冷冻不是冷藏噢然后切7mm的片片

8

170度烤箱15分钟…烤它们

9

直到这样うん、いい匂いなぁ^

奶油杏仁可可饼干怎么做好吃


这款饼干很适合和小朋友一起制作哦

酥香可口的小零嘴--【奶油杏仁可可饼干】

可可面团材料:可可粉10g、低筋面粉90g、幼砂糖50g、牛奶10g、盐0.5g、无盐黄油50g、杏仁28颗

杏仁奶油馅:杏仁粉45g、幼砂糖30g、无盐黄油30g、全蛋液30g、香草精2g

奶油杏仁可可饼干做法

1、无盐黄油室温软化;

2、倒入容器后用打蛋器搅匀;

3、倒入幼砂糖及盐搅拌;

4、添加牛奶搅匀;

5、可可粉及低筋面粉混合后筛入;

6、用橡皮刮刀搅拌成团;

7、将搅拌后的面团用保鲜膜包好,静置片刻;

注:更多食谱请关注饼干的做法栏目。

8、将静置后的面团,用擀面杖擀成约6毫米的面片;

9、用大小不一的两个心形饼干模具压出心形;

10、将压好的心形面团排列到烤盘上;

11、将做好的杏仁奶油馅放入裱花袋内;

12、裱花袋剪小口挤入心形面团中央的空处;

13、在上面点缀一颗杏仁;

14、放入170度预热后的烤箱,上下烤模式,烘焙10分钟;

15、烘焙结束后,用余温焖10分钟,取出后放凉密封保存。

16、无盐黄油室温软化;

17、倒入容器后用打蛋器,倒入幼砂糖搅拌;

18、分次添加全蛋液;

19、每次添加搅拌均匀后再添加下一次,直至倒入全部量的全蛋液;

20、放入杏仁粉搅拌均匀;

21、最后加入香草精,搅拌均匀即可。

小贴士

1、室温低,可可面团可直接静置片刻擀开,若室温高的话,需要放入冰箱冷藏凝固后再进行操作;

2、以上分量共制作了28片心形饼干。

3、烘焙温度及时间依据自家烤箱而定。

可可杏仁曲奇怎么做?可可杏仁曲奇的10步做法


主料:黄油(120g)白砂糖(20g)糖粉(40g)可可粉(15g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(150g)杏仁片(50g)

图解步骤:

1.黄油室温软化

2.加入白砂糖和糖粉打发

3.可可粉,玉米淀粉和低筋面粉过筛

4.用刮刀刮拌均匀

5.加入杏仁片

6.刮拌均匀

7.用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右

8.取出切片

9.均匀的码在烤盘上

10.放入预热180度的烤箱烤18分钟即可

小编推荐:可可椰酥饼干的介绍

肉桂可可杏仁葡萄干


1.100g含盐黄油膏化加入125g糖粉充分触底搅拌

2.分2、3次加入蛋液sorry忘记拍了这一步

3.准备好杏仁30g和葡萄干35g

4.切碎它们否则饼干会裂开哦

5.可可粉肉桂粉

6.依次将刚刚准备的材料加入再加入低粉就变成这样啦

7.保鲜膜包好冷冻层1小时记住是冷冻不是冷藏噢然后切7mm的片片

8.170度烤箱15分钟…烤它们

9.直到这样うん、いい匂いなぁ^

感谢您的阅读,希望《杏仁可可饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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