主料
高筋面粉250g盐4g干酵母3g绵白糖20g无盐黄油30g脱脂牛奶10g鸡蛋（中）1/2个水150ml西梅干70g西梅面包的做法步骤
1.将除西梅干之外的原材料放入面包桶，选择菜单中的“普通面包制作程序”，启动开关。
2.将西梅干从中间切成两半。
3.预发酵完成后，将步骤2中的西梅干放入面包桶。
面包教程推荐
梅李面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
梅李500克面粉200克木瓜200克辅料
酵母1/2茶匙蜂蜜2勺盐1/2梅李面包的做法步骤
1.梅李500克，基础面包面团：（200克面粉、200克木瓜打成泥、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2盐，揉匀冷藏一夜）
2.面团擀成适合烤盘的长方形。
3.铺进盘子，发酵到两倍高。
4.梅李去核。
5.铺在面团上。
6.进烤箱190度，上下火烤40分钟。
蔓越梅面包的做法
主料
牛奶200g高筋粉360g黄油38g鸡蛋1只蔓越梅干15g辅料
糖28g盐4g酵母4g蔓越梅面包的做法步骤
1.把黄油放入面包机里加热化开。
2.取牛奶200ml
3.按照数量用称取糖、盐和一颗蛋
4.把牛奶、糖、盐和鸡蛋倒入化好黄油的面包桶里，搅拌均匀
5.称取360g面粉（容器自重15g）
6.把面粉倒入面包桶中，覆盖在所有液体之上，最后在面粉顶部，埋入4g酵母。
7.取15g蔓越梅待用
8.把面包桶放入面包机里，固定好，选择“法式面包”程式，在第一次和面结束后把蔓越梅放入投料盒中，等待3个半小时
9.出炉的新面包，香味布满整个厨房
10.趁热撕开一面，可以看到面包的发酵、烧烤程度
11.冷却半个小时后再切片
巧克力蔓越梅面包的做法
毫无面点制作基础，买了个面包机回家，迫不及待做了一个，以失败告终。发现做西点必须拿捏准份量，重新又认真做了一个！还不错，主要是烘焙时的香味儿让人身心愉悦大家也可以试一试喔！
主料
高精面粉280g纯牛奶150ml鸡蛋1只奶粉24克蔓越梅适量辅料
黄油4050克小苏打半茶勺干酵母1.52茶勺巧克力粉一袋盐2克巧克力蔓越梅面包的做法步骤
1.原材料不敢简单
2.用巧克力粉替代白糖，即满足了我不喜欢太甜的要求，又丰盈了口感，谁能不爱巧克力？小罐子里是小苏打
3.把150ml牛奶倒入面包机，黄油45g用微波大火叮35秒化开，鸡蛋打匀
4.把黄油和鸡蛋液倒入面包机，留一点蛋液在碗里，最后上色用。把280g面粉和24g奶粉倒入面包机
5.面粉一角放盐，对角放巧克力粉，面粉最高处抠一个洞，不要抠到液体，放入一茶勺酵母，再把半茶勺酵母撒在巧克力粉和这半边面粉上，再放人小苏打
6.选择3个多小时的面包程序，上色选中，克数我选了1000g，网上说选750克，这个也没有太搞懂=_=
7.一切交给面包机了！^_^等到蜂鸣声响起，加入蔓越梅，也可以加果仁之类的有的面包机不带提醒功能，就要在第二次发酵搅拌时加入了
8.发的挺好看呀，在面包机开始烘焙时刷上剩下的蛋液
9.很好吃的样子
10.终于大功告成了，用隔热布垫着手取出面包机内胆，轻轻倒出！这是反面
11.正面！
12.儿子切的！表皮受损！(*^^*)加点果酱，吃吧！！！
小贴士
面包机里先放液体，再放面粉之类，还有盐和酵母不要放在同一位置，它们不能碰在一起，我也不知为什么，大概不容易发酵吧！
米西的面包机黄油面包的做法
主料
面包粉（高筋粉）250克盐5克干酵母4克白砂糖20克无盐黄油30克鸡蛋1个牛奶140毫升#米西的面包机#-黄油面包的做法步骤
1.除了高粉干酵母和黄油以外，把其他材料一起扔到面包机里。
2.加入高粉，堆成小山的形状，山顶挖个小坑，把干酵母放坑里。
3.启动面包机，选快速和面，我的面包机此程序有20分钟。
4.快速和面结束后，加入黄油，选则“普通面包”程序，500克，浅烧色，坐等面包出炉即可。
港式黄金西多士的做法
平均3.7分，基于36位厨友评价
港音西多士其实就是法式吐司，加入港式做法，使它更符合中国人的口味。
材料
蛋4只，打匀，切片面包4块，薯粉2汤匙，生粉1汤匙，花生酱适量，水2汤匙，黄油2汤匙
做法
1.先将面包略烘至微微硬身（用烤箱烤或者无油放在锅里中慢火热一下），但还未转色，将面包的边切去，两面涂上花生酱夹起，将薯粉和生粉加2汤匙水搅匀，到入蛋浆搅匀备用。
2.将蛋浆隔筛，到于碟子里，再将面包沾满蛋浆，中火下黄油(约2汤匙)起锅，将面包煎至两面金黄即成。
蔓越梅麻薯面包
蔓越梅麻薯面包的做法
1.将所有材料称重备好（黄油要先蒸化）
2.除了黄油之外，其它材料全部倒入大碗，用筷子搅拌，之后揉均，倒入黄油，用揉面手势揉均即可
3.揉好的面团
4.搓成小圆团，每个大约20克
5.烤盘内铺上油纸，将搓好的小面团摆上
6.放上蔓越梅干，烤炉170度预热
7.放入烤箱，烤35分钟后
8.烤到面包膨胀，表面微黄即可
蔓越梅面包布丁
简介
这是Winnie的书《回家吃自己》新手不败食谱的第一道：面包布丁。书里是用新鲜的蚵仔和蔬菜做的咸点，只要把卡士达酱调成甜味，就变成甜点了。这本书里每一道菜Ｗinnie都会提供3种创意变化，整本书82道菜乘以3等于有246道菜，让我回家吃自己点子源源不绝，超简单超轻松却超好吃。
材料
鸡蛋4颗,鲜奶3杯,糖适量,面包剥成2x2cm块状8杯,果干适量,奶油适量
做法
1、牛奶、鲜奶油、蛋、糖拌匀，这个叫卡士达酱。
2、面包浸入卡士达酱，能够的话最好浸个2小时。
3、烤箱预热190度。烤盘或烤盅内缘涂抹奶油。
4、拌入果干，将布丁料盛入烤盘盖上锡箔纸烤30分钟。
5、拿掉锡箔纸再烤10分钟上色即可。
花生西多士和麦香牛奶的做法
材料
主材料：方包4片，鸡蛋3个，即冲麦片两包，纯牛奶2罐（两人份）
配料：花生酱少许，炼乳小许，香蕉两条，葡萄，哈密瓜若干（两人份）
做法
1.先加热牛奶，直接把牛奶包装剪开倒入奶瓶放在温奶器里，档位调至80度就可以了。没有温奶器的可以用锅子烧开水来热奶。
2.将方包放在干净的平底锅小火两面烤一下（不用下食用油），烤到两面稍稍有一点点发焦，如果有多士炉的就直接烤。
3.将烤好的面包四个边切掉，其中一面涂上花生酱，不必涂满，涂中间就可以，然后将涂有花生酱的两面合起来，稍稍压一下，对切成三角形。
4.将蛋打散加入小许牛奶，放入切好的面包，两面醮满蛋液，记得三个边边也要沾一沾。
5.小火开锅，下油，等油稍微热了就把醮满蛋液的面包放进去，反复将双面煎至金黄，三边也要煎一下，上碟再淋上少许炼乳。
6.香蕉斜切长片状，哈密瓜切粒和葡萄伴在碟旁。
7.再用热牛奶冲上一包即冲麦片就完成了这个营养早餐。
小诀窍1.冲麦片的牛奶需用纯牛奶，因为即冲麦片里面是有糖分的，不能再用甜牛奶来冲，会太甜。
2.牛奶最好的加热方法就是用100度以下热水隔瓶加热，不能直接加热煮沸，微波炉加热也不好，会破坏牛奶的营养成分。
3.蛋液里加入牛奶会使面包更容易均匀吸收。
4.吃西多士需要配上一点水果，不然很快会觉得甜腻，水果恰好可以中和一下。
做面包方法很多，由编辑撰写的《西梅面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问肉松面包面包的做法专题！感谢您的阅读！