《糯米蔓越莓小蛋糕》主料明细
糯米粉150g牛奶40g黄油30g鸡蛋3个蔓越莓适量
《糯米蔓越莓小蛋糕》调料明细
泡打粉3g细砂糖40g
《糯米蔓越莓小蛋糕》做法步骤
1
黄油放牛奶里，糯米粉和泡打粉混合2
鸡蛋液加入细砂糖，全蛋打发，要用双棒打蛋器欧，不然要打好久，全蛋打发一定会出泡，不要着急，继续打3
打15分钟左右，泡沫消失，提起打蛋器花纹不会马上消失4
加入过筛的糯米粉泡打粉5
搅拌6
搅拌到粘稠7
黄油牛奶隔水融化8
倒入混合液中加入蔓越莓干搅拌9
倒入模具，烤箱中层预热上下火15分钟即可