《红糖杯子蛋糕--冬日贴膘必备的醇香蛋糕》主料明细
HP299.cOM无盐黄油125g红糖粉40g鸡蛋2个低筋粉125g动物淡奶油25g天然香草精适量
《红糖杯子蛋糕--冬日贴膘必备的醇香蛋糕》调料明细
细砂糖40g盐一小撮泡打粉1.5g
《红糖杯子蛋糕--冬日贴膘必备的醇香蛋糕》做法步骤
1
黄油略软化，黄油打软之后加入细砂糖、盐和红糖粉打至颜色发白，蓬松柔滑，电动打蛋器高速约7分钟。2
鸡蛋打入小碗中，搅散之后，用分数次加入打发好的黄油中，每一次都必须打均匀，让蛋液和黄油充分融合。3
筛入面粉、泡打粉，充分拌匀。4
倒入动物淡奶油和天然香草精，搅拌均匀。5
将面糊舀入模具中，7分满。6
烤箱预热190℃，中层，上下火，15-18分钟。