《快手杯子海绵蛋糕》主料明细
鸡蛋三个低粉120g无铝泡打粉4g葡萄干，蔓越莓干少许淡奶油100g糖针少许
《快手杯子海绵蛋糕》调料明细
糖粉50g玉米油40ml
《快手杯子海绵蛋糕》做法步骤
1
全蛋加糖打发。打发蛋液时可以开烤箱170度预热。2
打发至提起刀头，液体顺着流下，形成纹路不立即消失就可以了。3
筛入低粉以及泡打粉。4
上下翻拌，会消泡，但不用担心。加入玉米油翻拌至没有干粉。5
今天我加了些葡萄干和蔓越莓干，这里看个人喜好，可以加点核桃，腰里，开心果之类的，水果也可以加但最好不要加水份太大的。6
倒入杯具七八分满就行，烤箱170度30分钟，这个看自家烤箱温度，用牙签扎中间没有粘连就好了。7
淡奶油事先冷藏几小时，由于天热不好打发。打发至纹路清晰，装裱花袋，装饰一下下蛋糕。8
洒上糖针，瞬间华丽丽…9
美不…10
连送朋友都是极好的，倍儿有面儿！