《杯子海绵蛋糕》主料明细
鸡蛋4个蛋糕粉150g全脂奶粉35g砂糖80g蔓越莓适量杏仁片适量
《杯子海绵蛋糕》调料明细
玉米油30g
《杯子海绵蛋糕》做法步骤
1
所有的材料都准备好，鸡蛋拿出在室温下放一下！2
我用朋友给的蛋糕粉，所以没有过筛，懒人哈！3
打鸡蛋，放入砂糖4
预热烤箱，我设定的200度，这样边打发鸡蛋边等待烤箱！5
打发鸡蛋，先用低档位，大概2分钟后改成高档，打成蛋液可以拉出比较粗的不断的丝即可！6
加入蛋糕粉，我看了其他姐妹说的用翻转法搅拌，搅拌到没有疙瘩，备用！7
取3分之一的面糊倒入准备好的奶粉，玉米油搅拌均匀！一定要让油和面糊充分拌匀！8
倒入剩下的面糊中充分搅拌，还是翻转法！9
放到杯子里，底下放蔓越莓干，顶上放杏仁片！10
上下200度，25分钟！这个得看个人烤箱的温度，请忽略我的影子…嘻嘻！