食材明细
主料橙子１个低筋面粉100克鲜榨橙汁35克橙皮2/3个全蛋3颗细砂糖95克玉米油25克适量
奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
香橙海绵杯子蛋糕的做法步骤
1
橙皮用工具刮成细屑，注意不要刮到橙子白色的部分。2
用原汁机将需要的新鲜橙汁35克准备好。3
玉米油称量25克4
将橙汁倒入玉米油中。5
用打蛋器将其充分搅打均匀。6
面粉提前过筛。7
全蛋加入95克的细砂糖，隔热水用电动打蛋器将其打发。提起打蛋器画圈，蛋液的痕迹不马上消失。8
将面粉过筛加入打发的全蛋液中，用刮刀将其翻拌至看不到干粉。速要快，避免消泡。9
将提前准备好的橙屑倒入蛋糊中。10
将玉米油和橙汁的混合液里倒入蛋糊，用刮刀翻拌好。11
将蛋液倒入准备好的纸杯中。12
送入预热好175度的烤箱当中，上下火烤大约20分钟，表面金黄即可。