《椰香纸杯蛋糕》主料明细
鸡蛋2个低筋粉50g
《椰香纸杯蛋糕》调料明细
细砂糖40g色拉油20g椰蓉5g
《椰香纸杯蛋糕》做法步骤
1
准备好食材。（若是家人多的话，可以同等比例加量哦！）2
鸡蛋磕入无油无水的器皿中，加入细砂糖。3
用电动打蛋器进行打发，先高速搅打3分钟，再低速打至蛋糊细腻蓬松，提起可堆积不消失最好。4
加入过筛后的低筋粉。5
上下翻拌，不要画圈搅拌，拌至细腻面糊。6
取一小勺面糊到色拉油里，略拌即可。7
将上步骤略拌好的倒回面糊里，用上下拌方式至均匀。8
加入椰蓉，也上下拌方式至均匀，面糊完成。9
倒入烤杯9分满，表面再撒适量椰蓉。10
预热烤箱175度，中层，上下火，12分钟左右。