这是送给小姑的生日蛋糕，放了很多的水果，水果的清新加上戚风的细腻，香甜，得到小姑家人的一致好评，超级的开心。
主料8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(250克)火龙果(1个)芒果(2个)纯牛奶(50克)QQ糖用清水(56克)调料水蜜桃(1个)白糖(30克)奇异果(1个)吉利丁片(3片)QQ糖(2包)杏仁(适量)厨具其它
戚风蛋糕胚从中间一分为二，把边剪去备用。
分别将水蜜桃，芒果，火龙果和奇异果去皮切丁。
水蜜桃入榨汁机内，加少许水榨成果浆。
50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化。
淡奶油加入30克糖打至8分发，加入蜜桃果浆搅拌均匀。
加入吉利丁奶浆搅拌均匀即成慕斯馅。
8寸活底模底部包上锡纸，放入一片蛋糕，倒入一半的慕斯馅，铺上水果。
接着摆入另一片蛋糕。
余下的慕斯馅倒入，入冰箱冷冻约30分钟至慕斯馅凝固。
两包QQ糖加入56克水隔水加热至QQ糖溶化。
冷却后均匀的淋在蛋糕的表面，入冰箱冷冻室约30分钟至表面凝固。
最后把蛋糕脱模，用芒果花装饰，撒上杏仁即可。
小窍门：
1.芒果花的做法：http://home.meishichina.com/recipe-213108.html。2.做好的慕斯脱模时可以用电吹风稍微吹下模具边，就可以轻松脱模了。wwW.Hp299.CoM