香橙戚风小蛋糕
香橙，戚风，小蛋糕
主料：
低筋粉120g鸡蛋6个细砂糖50g蜂蜜60ml鲜橙汁40ml玉米油35ml橙子1个
香橙戚风小蛋糕的做法步骤：
1.橙子用盐洗干净，皮擦成细丝!
2.橙子挤出汁液，大概40_45克
3.蛋黄加入蜂蜜搅拌匀，再加入橙皮和橙汁搅拌匀，加入玉米油35克!
4.筛入低粉拌匀
5.蛋白加入几滴柠檬汁打发鱼眼状!
6.分三次加入砂糖打发成硬性发泡!
7.取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀!
8.分三次将蛋白和蛋黄全部拌匀!
9.倒入纸杯(16个)
10.入烤箱中下层150度25分钟!