如何制作香蕉甘纳许戚风蛋糕，香蕉甘纳许戚风蛋糕的做法是怎样，香蕉甘纳许戚风蛋糕的详细做法
异常柔软又令人愉悦的味道----香蕉甘纳许戚风蛋糕
蛋糕体材料：香蕉果肉162克、蛋黄5个、细砂糖60克(加蛋黄)、玉米油50克、柠檬汁1/2大匙、低筋面粉109克、蛋白5个、细砂糖45克、温水65克
表面装饰材料：淡奶油100克、70%纯可可脂黑巧克力30克、黄油5克、细砂糖5克
烘烤：175度，下层，上下火，30-35分钟。
香蕉甘纳许戚风蛋糕的图文做法
1.香蕉果肉用餐叉压碎。
2.加入柠檬汁搅拌一下备用。
3.蛋黄放入盆中打散，加入玉米油、温水搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉搅拌均匀。
5.加入香蕉果肉搅拌均匀备用。
6.蛋白分三次加入细砂糖用电动打蛋器打至十分发。
7.把1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.拌好的糊加入余下的2/3蛋白中翻拌均匀。
9.拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手或抹布把边缘擦一擦整齐。入预热至175度的烤箱，中层，烤30-35分钟。
10。用牙签测试没有面糊带出，用手拍表面没有空空的沙沙声响起，按一下可以迅速弹起就是熟了，出炉后马上倒扣晾凉。
11脱模方法请参看【香橙戚风蛋糕】
12.脱模后的蛋糕。