如何制作奶油桃肉蛋糕卷

小编为你介绍如何制作奶油桃肉蛋糕卷

主料：鸡蛋4个，低筋面粉100g，桃子2个，动物淡奶油120g，白糖80g

步骤：

1.准备原料：猪血桃、鸡蛋、淡奶油

2.面粉过筛，白糖80g等分成两份

3.将蛋白与蛋黄分开，分别装入无水无油的盆内，先打发蛋白，分三次加入40g白糖，用电动打蛋器打到打蛋头的蛋白形成弯钩即可

4.蛋黄加入40g白糖，打到变成浅白色

5.将蛋白与蛋黄混合翻拌

6.加入过筛的面粉

7.切拌均匀