如何制作果干奶油双色蛋糕卷

2020-09-22
双色蛋糕的做法 奶油蛋糕卷的做法 蛋糕卷奶油的做法

小编为你分享如何制作果干奶油双色蛋糕卷

主料:低筋面粉50g,白砂糖35g,鸡蛋3个,葡萄干适量,蔓越莓干适量,奶油适量,奥利奥饼干碎适量,玉米油25g,抹茶粉5g,水25g

步骤:

1.蛋白和蛋黄分开,蛋黄里加入10g砂糖、玉米油和水搅拌均匀

2.筛入低粉

3.拌好的面糊

4.打发好的蛋白

5.取一些蛋白加入蛋黄面糊翻拌均匀

6.拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

7.取一半面糊筛入抹茶粉翻拌均匀

8.准备的两种面糊

9.保鲜袋用一个角那部分朝量杯铺上,套在量杯上

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