小孩水果蛋糕怎么做，小孩水果蛋糕的图文做法
小孩水果蛋糕食材包含以下：
蛋糕胚用料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，色拉油40克，柠檬汁4滴，鲜牛奶40克，细砂糖50克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
装饰用：奶油、黄桃、草莓、可可粉、猕猴桃、食用色素
小孩水果蛋糕的具体做法
1、将蛋白蛋黄分离。把蛋黄加入30克细砂糖轻轻打散。依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。再加入过筛后的面粉下轻轻翻拌均匀。
2、蛋清中分3次加入50克的白砂糖，用打蛋器把蛋白打到干性发泡的状态。hP299.CoM
3、盛1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均。再把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
4、将蛋糕糊倒入蛋糕模，放进预热好的烤箱，170度，烤约40分钟左右。
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